Tuesday, April 26, 2016

Hosgeldin Ilkbahar

                                                     Hosgeldin Ilkbahar

       Evvet, baharin gelisiyle bende ugrayim istedim bloguma, ozledim yazmayi :),kocaman bir sene gecmis,bir yas yaslanmisim :),yogun bir tempoda calisiyorum bu donem, cok yoruluyorum ama seviyorum bu yogunlugu,Hz.Allah saglik sihhat versin devam edelim insallah  ..

  20160402_171436


   Ahrar ikinci sinifta, bu sene daha cok alisti Turkiye'ye,  ondan hic duymadigimiz kelimeleri duyuyoruz bu aralar :),  Mirzahan Teog cocugu bu yil, yarin sinava girecek insallah ,elinden gelen gayreti gosterdi bu iki bucuk senelik surede, ne kadar gurur duysak az,Hz. Allah zihin acikligi versin tum cocuklarimiza...

20160401_144422

         Mutfaga girmeyi ozluyorum, bazen cosup (hafta sonlari oluyor genelde) yeni tarifler denemeye calisiyorum ama nadir oluyor bu anlar: )..

        Yukaridaki panoyu uc aylar icin hazirlamistik, bu vesile ile uc aylarimiz hayirli olsun, Recebi Serif bitiyor neredeyse :)..

         Bahar geldi demistim ama iki gundur  hava kapali esiyor, bugun ikindi vakti yagmaya basladi cok guzel hem de, nisan yagmurlari bizim icin onemli  daha onceki yillar paylasmistim, biz sifasina inanlardaniz :), balkona koydum kaplari bakalim toplayabilecek miyiz ?

     

 


Monday, October 20, 2014

Ultra Nemli Bu Kek,Deneyin Lutfen :)



Guzel mi guzel yumusak mi yumusak bir kek tarifi ile herkese merhaba :) Neler  yazacagimi da dusunuyorum bir yandan, ahh nasil hizli geciyor zaman,kisaca ozetlersek yaz basi gibi evimi tasidim cocuklarin okuluna yakin geldik, oyle rahat oldu ki, gecen sene saat yedi de servise binen kuzucuklar bu sene dokuza ceyrek kala evden cikiyor :), Ahrar birinci sinifa basladi meshur E ler ile basladik yazma alistirmalarina :) Mirzahan iyice alisti Turkiye'ye yaz tatilinde New York'taydi, dersleri guzel masallah, hic uzmedi bizi, benim hayatimdaki yenilik  haftanin uc gunu miniklerle ingilizce calismaya baslamam :), yorucu ama bir o kadar zevkli geciyor, boyle bir tempoda devam ediyor hayat,mutfaga haftasonu girebiliyorum yeni lezzetler denemek icin, Instagram'da Cahide Sultan'in takipcilerinden birinin verdigi tarifti bu Nemli kek, biz ailecek cok sevdik, nemli kekleri seviyorsaniz tam size gore


Kakaolu Nemli Kek

1 su bardagi seker
250 gr tereyagi( gozunuz korkmasin, ayrica arada kendinizi ve sevdiklerinizi simartin)
3 yumurta
2 cay kasigi karbonat( ben kabartma tozu kullandim)
yarim su bardagi kakao
3 su bardagi un
limon ya da portakal kabugu rendesi
1 sise maden suyu


Yapilisi:seker ve tereyagini iyice cirpalim seker eriyene kadar sonra yumurtalari tek tek ilave edip cirpalim,un k. tozu ve kakao ve portakal rendesini ekleyelim koyu kivamli bir hamur oluyor sonra 1 sise maden suyunu ilave edelim, karistiralim, yaglanmis kek kalibina dokelim,180 derecede pisirelim.

Not:Kek cabuk pisiyor, kurutmayalim
Benden tavsiye kekler ilk yarim saat piserken uzerine folyo ile ortelim, sonra acalim  bu yontemle guzel kabariyor :)


Afiyet olsun :)








Saturday, May 3, 2014

Mini Izmir turu ( Alacati-Sirince-Efes) ve fotograflari


    Herkese kocaman merhabalar :),ozluyorum seni blogum hem de cok  ama Turkiye'ye geldigimden beri o kadar hizli geciyor ki zaman yetisemiyorum bazi seylere sen de onlardan biri oldun :), Instagramda kolayima gidiyor saniyelik ekleyip kaciyorum, her gun oradayim :), Ig hesabim Newyorktankaraya soranlar icin :)

    Son uc hafta Ankara-Konya-Istanbul-Izmir arasi yolculuk yaptim( Bu arada vizelerimde vardi:), esimin yegeni Ferhan'i evlendirdik dugunu  Istanbul'da oldu,gelinle damat on gunlugune Ny'dan Turkiye'ye geldi evlendi ve geri dondu yeni evlerine, cok mutlu olun insallah :)
     Istanbul'dan dondukten iki gun sonra esimin semineri icin Izmir'e gitmesi gerekiyordu cocuklarin okullarinin tatil olmasini firsat bilerek bizde takildik pesine, valizler ortadan kalkmadi camasirlar yikandi utulendi tekrar yerlestirildi valizlere :), Carsamba gunu yola ciktik bir gun oncesi internetten arastirdim Izmir ve civari nereleri gezebiliriz diye Alacati -Kusadasi-Sirince ve Efes'i gezmeye karar verdik, direk Alacati'ya gittik otelimizi booking.com dan buldum, en hesapli fiyatlar oradaydi bilginize  :),  Alacati merkeze yakin temiz sirin bir butik oteldi, eski Rum evlerinin renkli kapilarinin muazzam guzellikte ciceklerinin oldugu dar caddelerden yuruyerek kesfediyorsunuz  Alacati'yi ..

alacati6



alacati



alacati4


alacati1


alacati2


alacati7



alacati8

alacati9


Kimseler yoktu diyebilirim, Turist sezonu olmadigindan sessiz sakindi...


sunset

Ozdere sahil gun batimi.. son gun denize girdik cocuklari tutmak ne mumkun :),su soguktu ama girilecek kivamdaydi

sirince


Sirince koyu Maya takvimine gore kiyamet kopunca etkilenmeyecek yer olarak meshur olmustu malumunuz :), koy yesillikler icinde bir dag koyu onun disinda baska bir ozelligi yok, saraplari meshur olmus bizi ilgilendirmeyen bir kisim oldugu icin pas gectik, yoresel yemekleri guzel bir manzara karsisinda yiyebilirsiniz yarim gun yeter de artar bile ..

efes1

Efes'i cocukken gezmistim bu yil cocuklarimla tekrar gezmek kismet oldu,bu sene aldigim derslerde ismi gecen Roma'li komutanlarin isimlerine rastladim :), bu mevsim gezmek icin cok idealdi ne sicak ne soguk,ozellikle Efes acik alan, yazin gezmek bunaltabilir, biz faytonla yurunecek kismin yarisini gezdik, geri kalanini yaya devam ettik, ufak cocuklariniz varsa buyuk kolaylik olur sizin icin aklinizda olsun, bir de giriste bilet almaniz gerekiyor, bazi kredi karti sahipleri ucretsiz faydalaniyor,giseye gelmeden okuyun tabelalari oldu mu :)


efes


seyma

Bunlarda Istanbul hatiralari dugun sonrasi gezdik korulari :)

seymaistanbul


      O kadar gezmeye, hava degisikligine vucut dayanir mi ?, hic dinlenmeye firsatim olmadi malesef, sonunda dun aksam itibariyle eklem agrilari,oksuruk artti bugunu koltukta yastik ve battaniye ikilisiyle gecirdim, havada cok guzeldi bir yandan ic ses  Seyma kalkabilirsen kalk,hava harika cik disari dedi neyseki dinlemedim :))  anladim ki ben bos oturamiyorum, yarina Allah kerim :)

  Efendim Uc aylariniz mubarek olsun,en guzel sekilde degerlendirmemiz dilegiyle..



 Esimin tavsiyesi ile tanistigim gurup..

Wednesday, January 29, 2014

Neler yaptim son zamanlarda ve Elmali top tarifi

  Bu mevsim cicekcilerde cokca sumbul ve nergis var, gorunce dayanamiyorum..Ankara'da bu sene olmadigi kadar sis olmus arkadaslar soyledi :), yaklasik bir hafta her sabah sis ve gri renge uyandik, kar yok yagista dune kadar yoktu, biz alismisiz Ny'da kisin kar firtinalarina sagnak yagan yagmura,botlar kabanlar dolapta kaldi :) son iki aydir neler yapiyorum, finallerim bitti iki hafta once,simdi donem arasindayim  :), pazartesi gunleri Kaat-i kursuna gidiyorum, Kaat-i eski Osmanli sanatlarindan bir tanesi, kisaca kagit ve deri oymaciligi diyelim,cok zevkli, emekli ve sabir isteyen bir sanat, kesime iki hafta once basladik simdilik hocamizin verdigi desenleri calisiyoruz.

  Instagram sayesinde cok tatli insanlarla tanistim,guzel arkadasliklarin baslangici oldu, ya birbirimize gidiyoruz ya da disarda bulusuyoruz, bu sayede Ankara'da ki mekanlari ogreniyorum:)








Orkidelerimin masallahi var, bu tomurcuklarin hepsi acti, yeni surgunler verdi, yerlerini cok sevdiler sanirim:)



Gittigim misafirlikleri eli bos gitmemek adina kurabiye yapip goturdum..cayli kahveli,findikli..






Elma Toplar tarifi isteyen arkadaslarim icin;
Elma Toplari
2 yumurta
1 paket tereyagi(oda sicakligi)
yarim su bardagi seker
1 paket kabartma tozu
portakal kabugu rendesi ya da vanilya ( ben vanilya kullanmiyorum)
5 su bardagi un
 Ic harci
4 adet elma buyuk, ceviz ve tarcin
Serbet malzemesi
2 su bardagi seker
1.5 su bardagi su

Yapilisi
Hamur malzemelerini karistirip yumusak bir kurabiye hamuru yapiyoruz,ic harci icin, elmalari soyup rendeliyoruz,kisik ateste suyunu salana kadar pisiriyoruz sonra tarcin ve cevizi ekleyip altini kapatiyoruz , serbeti icin tencereye malzemeleri koyup kaynayana kadar bekliyoruz sonra ocaktan aliyoruz.Hamurumuzdan yuvarlak bezeler alip elimizde acip icine elmali harcimizdan koyup yuvarlak sekil verip kapatiyoruz, firin tepsisine aralikli dizip 160 derecede pisiriyoruz.firindan aldiktan sonra kurabiyelerimizi serbete batirip cikartiriyoruz hindistan cevizine buluyoruz.Afiyet olsun :)







Mozaik pasta yapmistim bir kac hafta once misafirlerime..




  Ankara'dan sIkIlinca Istanbul kacamagi yapiyoruz, her gittigimizde merak ettigimiz yerleri mekanlari  geziyoruz,bu sefer benim merakim icin Go Mongo'ya gittik yani Mogol barbekusu yemege :), guzel bir mekan ama acikcasi daha farkli beklemistim yemekleri, Brooklyn'de ki chinese food dan farkli degildi :)

  Cocuklar karnelerini aldi, Mirzahan icin cok endiseliydim herkes biliyor ilk okula basladiginda :), tum arkadaslarim soruyor gorustugumuzde  nasil dertlenmissem artik :)  ama hamd olsun Mirzahan bizi hic uzmedi, karnesi mukemmel, ogretmeninin  yazdiklari gurur verici, sosyal derslerinde hala bilmedigi kelime cok  ama  ogretmenlerinin yardimi alaka ve ilgisi ile hallediyor onlari da.Ahrar'in tek sikayeti okul saatlerin uzun olusu, gecen sene iki bucuk saatlik pre-k den sonra bu sene uzun geldi biraz :)

 Iyi tatiller, iyi haftalar herkese...



 

 

 



 



Tuesday, December 10, 2013

Karlı soguk günler ve renkli ikramlar :)

   
   Acılısı Kar resmi ile yapalım,haftasonu Konya ziyareti yaptık, cuma aksam hızlı trenle bır saat elli  dakıkada annenne dedemize kavustuk, cumartesi sabahı bu manzaraya uyandık,cocukların nasıl sevindiğini söylememe gerek yok sanırım :)


kar


tatlı


 Annemle muhakkak carşı işim oluyor Konya'ya gittiğimde, Mevlana civarını, Zaferi, Saray carşısını gezmeyi seviyorum,mazi geliyor aklıma, mesela bir kesit var aklıma hatta annemede anlattım,güldü  nasıl hatırlıyorsun diye, bes altı yas civarı hava kar yağıslı gri renkli gökyüzü , annemle kıyafet alısverişi için hep ğittiğimiz dükkana yürüyoruz,,ikimiziz sadece :), o kadar net ki bu görüntü hafızamda ;), Saray carsısı yanına bu halka tatlısını satan meshur bir yer var, almadan eve gelemiyorum :)


kurabıye

Cocukların baba tarafından kuzenleri misafirimizdi geçtigimiz haftalarda  onlar için yapmıştım bu kurabiyeleri,


tart


Bu tartı uydurdum, dulce de lecheyi Ny'da hazır kullanmış cheese cake yapmıstım, baska nerede kullanabilirim derken aklıma tart yapmak geldi nette arastırdım yerli yabancı ama cok fazla tarif yok, tartı hep kullandıgım tarif ile yaptım, dulce de lecheyi( süt recelini) kendim yaptım, krema ve labne ilavesi ile yumusattım, üzerini fındıklı krokan ile süsledim.Ortaya bu çıktı :)





hummus

Misafirlerim için yaptıgım humusun üzerini  süslerken Aysegül'ün İg'de paylaşmış oldugu resimden ilham aldım :)

PicMonkey Collage


 Ve Sevgili Omo ve Yumoş'dan gelen valiz, o gün dışardaydım, eve gelirken eşim aradı  güvenlikte kargon varmiş ugra gelirken dedi,ısmarladıgımız bir şey de yok dedim hatta eşime ;), neyse efendim güvenlige sordum onlarda bana bir valiz verdiler , şaşırdığımı görüncede yanlış mı gelmiş dediler :), valizdeki etiketi görünce tanıdım, eve geldim, açtım ve içinden bu güzellikler çıktı, bu güzel ve özel  hediyeler için çok teşekkür ediyorum ve bir ricam var yetkililerden inşallah duyulur sesim, sabun bazlı deterjanlarada yer verirlerse ürünlerinde en çok sevinen ailece biz olacağız :)


     Bu soguk ve kar atıştıran Ankara akşamından herkese mutlu günler diliyorum ...

Thursday, November 21, 2013

Eymir Golu ve Hos anilar :)


Tatli fotograflari ile acilisi yapiyorum,en son  posttan bu yana mutfakta yaptiklarimdan bazilari, lokma tatlisi,ayvali elmali turta(cok olan ayvalari degerlendirmek icin ), ve tabii ki Asure, Muharrem'in onunda pisti.
tatlilar



Bu hafta vize haftamdi, bugun son sinavimi verdim,her gun sabah esimi ve cocuklari gonderdikten sonra basladim calismaya,evi yuzden topladim :),elhamdulillah bittiler sonuclarida guzel,darisi finallere..gozlerim yoruldu itiraf ediyorum seyirmeye basladi dun artik :)

 Bizim gibi doga yuruyuslerini seven bir aile icin Ankara'da boyle alanlar bulmak imkansiz gibi bir sey, o kadar az ki, Ankara'da bol Avm var, adim basi neredeyse :), neyse efendim biz google'ladik arkadaslardan tavsiyeler aldik nerelere gidebiliriz diye,iclerinden en cok Eymir golunu begendik,biraz macerali oldu bu gezimiz :), gol kucuk dediler, cevresinde yuruyus yapiliyor ya da bisiklete biniliyor,biz yuruyuse basladik gidis saatimiz uc bucuktu,cocuklarin haftasonu spor aktiviteleri oldugu icin anca bu saat musait oluyoruz,yururken belli araliklarla lokantalar ve cay iceceginiz cafeler var, usuyunce bir cafede cayimizi ictik, tekrar yola koyulduk, bu arada cocuklar evdeydi ( cok yorulduklari icin gelmiyorlar bizimle :),hava karardi,yuruyoruz ama ufukta ne arabamiz gozukuyor ne de insanlar,bir zaman sonra yuruyen birini gorduk, sorduk ne kadar var geldiginiz kadar daha dedi, cocuklar evde olmasa devam edecektik ama hava kararinca cocuklari evde yalniz birakmayalim dedim,cok sIk servis arabalari geciyor yorulunca onlara binebiliyorsunuz,bir tanesine bindik, bu golun bir cok giris kapisi varmis, biz hangisinde oldugunuzu bilmiyoruz arabamizin :), bir kapida indik servisten ,yanlis durakmis,tekrar arkadan gelen servise binip arabamiza ulastik,ilk acemiligimizi cikardik o gun :))

    Bir gun oncede Odtu ormanina gitmistik, ormancik diyelim hatta , gezerken sokak kopekleri  surusuyle karsilastik,korkuttu bizi :) o da ayri bir ani oldu :))


  O gun kus  surusunun muhtesem gosterisi vardi, bir ugultuyla geldiler,degisik sekillere girdiler, inanilmazdi...




eymir

Goncadan gelen cicekler :)


IMG_4769



  Mutlu huzurlu haftalar dilerim..

Friday, October 25, 2013

Antalya Gezisi-Un Kurabiyesi Arasi Un Helvasi-Domatesli borek

Turkiye'de ilk kurban bayramimiz  oldu gecen bayram,ilk dort gun ailelerimizle beraberdik sonrasinda Alanya ve Antalya gezisi yaptik.Akdenize inmeyeli yaklasik on sene olmus,bizim icin her yer degisik, farkli yeni, yabanci turistler gibi inceliyoruz her seyi ,esimin ilk araba yolculuguydu Antalya'ya  mesela,ilkleri  yasadigimiz  bir 10 gun oldu :), soylemeden gecemeyecegim Antalya  sen ne guzel  bir sehirsin, bahar aylarinda ayri bir guzelmisin :)
PicMonkey Collage

   Cocukluk arkadasimi  ve diger dostlari agirladim evimde yine ilk defa :) yaptigim ikramlardan biri un kurabiyesi arasi un helvasiydi, fikri Sofra dergisinde gormustum, orada ucgen seklindeydi, ben un kurabiyesi
ni kendi tarifimle yaptim kurabiye kalibi ile kestim, pisirdim, un helvasini Pelince'nin tarifi ile yapiyorum, helvayi yaptiktan sonra borcama yaydim, iliyinca ayni kalipla helvalari cikardim, un kurabiyesi arasi un helvamiz hazir oldu,misafirlerim cok begendi tadini :)

cookie



borek

Domatesli borek Mirzahan'in ve benim  favorim,pizza tadinda muhtesem bir lezzet,boreklerde kiyma ve peynirden sIkIldiysaniz siddetle deneyin diyorum.Tarif burada.


Mutlu huzurlu haftasonlariniz olsun ..