Sunday, October 30, 2011

Kar'i karsiladik Ekim ayinda ve begendigim, denedigim lezzetler

Cumartesi gunu yagmurla basladik gune sonrasinda kara cevirdi ama bildiginiz kis kari yagdi Ny'a, cok erken oldu hazirliksizdik, agaclar hala yesil, cogunu yapragi uzerinde, renkleri bile degismedi , botlar, montlar, sapkalar cikti :)


IMG_8771


IMG_8768


Mirzahan hamburger istiyordu uzun zamandir, netten arastirdim , All recipes'den akdeniz usulu burger tarifini denedim, kiymanin icine, rendelenmis sarimsak, zencefil, karabiber, taze nane, maydonoz, kekik ve bread crumb ilave ederek koftemizi yaptim, dolapta dinlendirdikten sonra hazir oldu , firinda pisirdim. Zencefil degisik bir tat verdi. Ekmegin icine sadece koftesini koydum masayada malzemeleri herkesin burger zevki farkli :), icine tursusunu domatesini isteyen koydu.
IMG_8892



IMG_8743





Bu baharat karisiminin kokusu cok guzel, icinde karanfil, nutmeg ( bir cok baharatin karisimindan olusan baharat , genelde kis ayinda kullaniliyor) var, et yemekleri ve kekler icin kullaniliyormus, tavuklu pilava cok yakistirdim.

pastam1

Persembe gunu cok yagmur yagdi, evdeydim , evde olunca kendimi mutfakta buluyorum cocuklara pasta yaptim, bu pandispanya tarifi simdiye kadar denedigim tum tariflerden daha guzel oldu.Arkadaslarla nette gorusurken evde sIkIldik, toplanalim dedik, bu pastadan onlarada kismet oldu. Deneyin derim, yumusak ve lezzetli bir pandispanya.


1 dilim

Icine evde kalan son cream ole'yi kullandim, meyvem bitmisti :)



IMG_8490

Bu ekmek bizi bizden aliyor pazar gunleri, son kesfimiz, zeytinli ekmek..

hallowen
IMG_1234
Hava soguktu bugun, cocuklar evde enerjilerini atamayinca, disari ciktik, sahildeki parka yuruduk, kimsecikler yoktu, sessiz sakin, yolda giderken gorduk bu evi, en dikkat cekici bu evin suslemesiydi, gece karanliginda girmek cesaret ister :)

Yarin cadilar bayrami, evler ,sokaklar, cesitli hayvanlar, cadilar, wampirler vb. yaratiklarla dolu olacak :)

IMG_1235

IMG_1242



Iyi haftalar olsun hepimize :)

Wednesday, October 26, 2011

Oylesine Benden ve Hosgeldin Zilhicce


Dun Timesquare'ydim R. ile , yaklasik iki ay once tanistik blog araciligi ile maillestik, sonra da bulustuk, samimi, icten , sicak bir bulusma oldu :) memnun oldum tanistigimiza , insallah gorusuruz tekrar en kisa zamanda ,otururken isikta bir otobus durdu, icinde buradan pek belli olmuyor ama orta yas ve uzeri bayanlar vardi , cam bolmeden el salliyorlardi, cok sevimlilerdi, kiyafetleri ayniydi, daha fazla detay alamadik , isik yaninca gitti otobus.



IMG_8684_picnik

Gecen hafta kardesimle alisveristeydik, o kendine bu kupayi aldi, epeyce buyuk, fici gibi ayni :) kendisine yakin buldu bu sozu universiteye kabul aldigi bu zamanlarda ..

IMG_8692_picnik

Bunu da kendime aldim :)

IMG_8683_picnik

Ahrar'a spider kostumu buldum, oyle sevindi ki gormeniz lazimdi sevincini, ilk zamanlar hic cikarmadi uyurken bile uzerindeydi .

IMG_8699_picnik


Kardesimin netten satacagi bazi urunler var , bir tanesi bu ,cok begendim, cok cici, tam benlik, rengarenk civil civil bir laptop kilifi.Siz de gorun istedim, eger ilgilenirseniz bana mail atin O'na yonlendiririm sizi.















Yagmurlu bir havaya uyandik bu sabah, hala da ara ara yagiyor, cumartesi de karla karisik yagmur gosteriyor, yavas yavas sonbaharla vedalasiyoruz sanirim.



Yarin Zilhicce ayi basliyor, o kadar faziletli bir on gun var ki onumuzde, insallah en guzel sekilde gecirir, sevabindan kat ve kat faydalaniriz.

Hz. Allah bu gunlerin hurmetine darda olan, yardima muhtac tum insanlarin yardimcisi olsun.


Bilindiği üzre hicri-kamerî ayların 12’ncisi zilhicce ayıdır. Bu ay, İslâm’ın beş esasından biri olan hac farîzasının îfa edildiği umumi afv ayıdır. Arafat’a çıkıldığı, için milyonlarca kurbanın kesildiği ve bir senelik hesapların görülüp amel defterlerinin kapandığı mukaddes bir aydır.

Zilhiccenin 1’inden 10’una kadar olan geceler, Kur''an-ı Kerim''de “leyâli-i aşere” diye tabir edilen on gecelerdendir. Diğer mübarek 10 geceler de, Ramzan-ı şerifin son 10 gecesi ile Muharrem ayının ilk on geceleridir. Rabbimizin, “On geceye yemin olsun ki...” (1) buyrurarak yeminle beyan ettiği bu mübarek zaman dilimi, bütün mü’minler için yepyeni bir manevi fırsat dönemidir.

Hadîs-i şeriflerde buyrulmuştur ki:

“Zilhiccenin ilk günlerinde tutulan bir gün oruç, bir yıl oruç tutmaya, bir gecesini ihya etmek de Kadir gecesini ihya etmeye bedeldir.” (2)

“Zilhiccenin ilk on gecesinde yapılan amel için, 700 misli sevap verilir.” “Zilhiccenin ilk 9 günü oruç tutana, her günü için bir yıllık oruç sevabı verilir.” (3)

“Allah indinde zilhiccenin ilk on gününde yapılan amellerden daha kıymetlisi yoktur. Bugünlerde tesbihi, tahmidi, tehlili ve tekbiri çok söyleyin!” (4) (Kısaca Tesbih, sübhanAllah; Tahmid, elhamdülillah; Tehlil, Lâ ilâhe illAllah; Tekbir ise Allâhu ekber demektir.)

Binaenaleyh bu ayda; günühlarımızın afvı, noksanların tamamlanması için istiğfar, salevât-ı şerife, diğer duâlar ve tesbih namazına devamda büyük hayır ve fazilet vardır.

Hacca gidemeyen mü’minlerin bu günlerde oruç tutmaları çok büyük fazilettir. O bakımdan kurban bayramından evvel 9 gün oruç tutmalı, 10. günü kurban kesilinceye kadar birşey yemeyip oruçlu bulunmalı ve orucunu kurban etiyle açmalıdır.

Hiç olmazsa 8’inci gün ile beraber, 9’uncu günü (Arefe günü) oruçlu olmak lâzımdır.

Kurban bayramı Arefe günü sabah namazından, 4’üncü bayram günü ikindi namazına kadar, bütün farzların arkasından “Teşrik tekbiri” almak, kadın-erkek her mükellef Müslümana vâciptir.


DİPNOTLAR
(1) el-Fecr sûresi, 89/2.
(2) Tirmizi, Sünen, Savm, 52; İbn Mace, Sıyam, 39.
(3) Tirmizi, Sünen, Savm, 52.
(4) Abd b. Humeyd, Müsned, 1/257.
(5) Mübarek gün ve gecelerde yapılması tavsiye edilen Duâ ve İbâdetler, Fazilet Neşriyat, İstanbul, byy., s. 44.

Monday, October 24, 2011

Central Park in October

Bilgisayara bakmaya korkar olduk artik,Turkiye ile haber kaynagimiz orasi oldugu icin ,bu hafta cok uzucu haberlerle basladik gune, bir arkadasimin Face de yazdigi cumle cok anlamli geldi, Bir sabahta operek uyandir Turkiye'm diye yazmisti.Hz.Allah yardimcisi olsun tum depremzedelerin.


Fotograflar Pazar gunune ait, cocuklari Central park'ta eglendirdik, hopladilar, zipladilar, coook yoruldular.


IMG_8556_picnik

Taslarin tepelerinde gezdiler abi kardes..

daddy



IMG_8584_picnik

Ayakkabi ve coraplar cikarildi, kumlu parkta yalin ayak oynandi..



IMG_8587_picnik

IMG_8591

Cok guzel bir sov izledik ...

IMG_8605_picnik


her gittigimizde gordugumuz karelerden...



IMG_8607_picnik

IMG_8626_picnik


Bu kadar buyuk kayik gormemistim, cocuklarla cesaretimiz yok kendi basimiza binmeye, bu aklimiza yatti cok sira vardi malesef insallah bir daha ki sefere.


IMG_8608_picnik

IMG_8630_picnik

IMG_8643_picnik

Kaybolduk yesilligin icinde..
IMG_8658


Agactan dusen bu nesneyi inceledik, ne olduguna karar veremedik ama kokusu armuta benziyordu.



IMG_8681_picnik

Boyle gecti bir pazar gunu..


Hep guzel haberler almak dilegiyle...

Friday, October 21, 2011

Krem Karamel tarifi ve Devami...

Uc gun once sabah kalkip bilgisayari acinca gordugumuz habere inanamadik, icimiz yandi verdigimiz sehitlere, haberleri izlemek yurek ister, o acili anneleri, esleri ,cocuklari gorunce... Hz. Allah Kahhar ismi ile kahretsin hepsini, O'na havale ediyorum...



Krem karamel'i severim ama kullanilan yumurta sayisindan dolayi disarda yemem, en az dortten basliyor sayi olarak. Bu tarifi denedim , uzun zaman oldu kesfedeli , epeydir yapmiyordum, dun yeniden yaptim, cok hafif bir tatli , aksam yemegi sonrasi rahatlikla tercih edilebilir.Fotograf makinesi getirip ayarlayana kadar catladi krem karamelim.

IMG_8475_picnik


IMG_8460_picnik

He turlu Man'ler kabulumuz, Spiderman, Ironman, Batman, superman, uzar gider bu liste.Bu bakis batmanin bakisiymis.



japan2

Gecen hafta open house idi Ny'da, halka kapali olan yerler iki gunlugune acilmisti, kardesim gezdi bize uymadi saat olarak, erken kapandigi icin gidemedik. O japonlarla ilgili muze gibi bir yere gitti, fotograflar oraya ait, diger yerlerde de fotograf makinesi kullandirmamislar.

japan1

japan



Haftasonunu en guzel sekilde gecirmemiz dilegiyle..

Tuesday, October 18, 2011

Sizin evin yagi nasil :)

Bizim evde sivi yag olarak zeytinyagi kullaniliyor,sadece kek ve pastalar icin baska yag kullaniyorum.Esim market alisverislerinde yag bolumu onunde uzunca vakit geciriyor, ben baska reyonlari geziyorum o incelerken, her cesit zeytinyagi mevcut evimizde :)kendisi dogal yasami cok sever, dogal urunleri de oyle :)


Bu kahvalti icin kullandigimiz zeytinyag karisimli tereyagi :)



IMG_8451


IMG_8449


Bunu ben aldim , istem disi, esimden etkilenip aldim sanirim, zeytinyagli ilaveli mayonez :)


El sabunumuz, kremimiz hepsi zeytinyagindan yapilmis urunler , aklima gelenler bunlar simdilik :)

IMG_8456


Bu kutular, kuru uzum kutulari, cogunlukla cocuklarin beslenme saati icin kullaniliyor, cocuklara kuru uzum yedirmeye calisiyoruz faydalansinlar diye, sade olarak cok sevmiyorlar, bizde alternatifleri arastirinca limon aramoli olanin bulduk, portakal ve seftalili olanida var, Mirzahan her gun goturuyor okula, Ahrar cani isterse yiyiyor :) Cranberryli olani da babamiz icin, ben hepsinde yerim farketmez :)

Siz de nasil yag durumlari :)

Saturday, October 15, 2011

Seyma Occupy Wall street'den bildiriyor, Uyari cok fotografli bir post :)

Occupy wall street, Haberlerde gormus ve duymusunuzdur mutlaka, Amerika'da gelir dagiliminin bozulmasina karsi baslayan hareketi, Zuccati park'da insanlar toplanmis, ellerinde pankartlar, yazilar esliginde protesto ediyorlar, cok organizeler, asagida gordugunuz gibi calisma saatleri var, yemekleri orada hazirlaniyor, polisler kenarda bekliyor, eylemcilere karismiyorlar.Bir kismi orada yatiyor, yataklari, battaniyeleri de mevcut.

Eveeet haklilar eylemlerinde, Amerika'da zengin daha zenginlesiyor, fakir de fakirlesiyor, Issizlik yuksek, care olur umarim bu protestolar :)

IMG_0753

IMG_0751


Bu kalabaliga ben girmedim, esim cekti fotograflari ,beni yarim saat bekletti karsi caddede :)
IMG_0754

IMG_0761

IMG_0763

IMG_0766


IMG_0769

Yemekler hazirlaniyor,

IMG_0771
IMG_0772


IMG_1204

IMG_1205




IMG_1195

Ahrar uyudu, pek sarmadi protestolar :)


IMG_0767
IMG_0764

Bu yazi cok anlamli "Orta dogu'da olunca Arap bahari, Amerika'da olunca kirli Hippiler :))



IMG_0774


Protestolarin hedefi Wall Street, korunuyor polisler tarafindan :)

IMG_0778

O kadar yuruduk yorulduk, esimin israri ile portabella mantarli hamburger yedik, et yerine mantar vardi, degisik bir lezzetti, aslinda disarida yedigim yiyecekleri bloga koymayacaktim, disarida yiyince bazilarimizin aklina helal mi acaba sorusu geliyor sanirim, bu konu ile sorular soruluyor bazen ,biz dikkat ediyoruz arkadaslar , et ve tavuk zaten yemiyoruz, yedigimiz veggilerin, salatalarin da yagini, soruyoruz nerede pistiginide, helal daire icinde yeni tatlar denemeyi seviyoruz esim ozellikle :)


IMG_1212

Sagda tarafta aldigim macaronlar var , ne zamandir denemek istiyordum, cok guzellerdi :)


IMG_1215




IMG_1216

IMG_1220

Pier'i gezdik, yeni yuruyus yollari yapilmis, Ahrar helikopterlerin inip kalktigi yeri cok sevdi, yol boyu yuruduk sonra eve geldik.


IMG_1222

IMG_1219







Iyi pazarlar herkese :)