Sunday, June 3, 2012

Misafirlerlerimle gecen on gun-Deli Anne ile New york Bulusmasi- ve cok ozel bir krem Karamel tarifi

         10 gundur sabah kahvaltilari ve aksam yemeklerini sekiz kisilik masa etrafinda  yiyorduk, eglenceli, muhabbetli sofralardi  hep beraber oldugumuz evde  kalabaliga alistigimiz , bugun misafirlerimizi  gonderdik Hollanda'ya, hep boyle oluyor yatili misafirlerimiz  geldiginde bir muddet  gozumuz  ariyor evde ,mesela su an  aksam  yemegine geleceklermis gibi  :)
  

  Onlar  gunduzleri gezdiler, aksamlarida biz onlara eslik ettik beraber vakit gecirmek icin, bir hafta icinde mini Manhattan turu yaptim sayilir :),Brooklyn Koprusunun altinda aksam yemegi yedik bir gun  Turk lokantasindan aldigimiz yiyeceklerle :)
PicMonkey Collagemanhattan

Bu hafta uc gun cok sicakti klimasiz  nefes alinamayan sicaklardan sonrasinda serinledi, gece 12'lere  kadar gezdik  gordugunuz  harika manzaralara karsi oturduk cokca fotograf cektik kardesimde katildi bir gun bize ona bol bol poz verdik :)

PicMonkey Collagemanhattan1

Yakan top oynadik mesela Manhattan koprusu altinda :)

PicMonkey Collage
Truffels  ve waffle hediye , digerleri beraberken yediklerimizden bazilari :)

bulusma
Veeeeeeeee  cuma gunu sevgili Mumine ile yani nami deger Deli anne  ile bulustuk, persembe gunu  telefonda Timesquare ayarlamistik yer olarak , Ny'dan ben Emine ve Seyhan vardik ucumuz arkadasiz zaten  :) Seyhan ve ben bulusup gittik Timesa,  Emine ve Mumine oradaydi saat besi on gece, hani hep denir ya sanki  onceden taniyormusum  gibi diye Mumine de aynen  oyleydi, sarilip kucaklastik sonra meydandaki  masalara dogru gittik  cok kalabalikti, biraz ayakta bekledik sagdan soldan sandalyeleri  kaptik ve bir masa basina oturduk , Mumine cok hanim, sessiz ve sakin birisi,o delilik  nereden  geldi acaba nickine bilmiyorum :)) Ogluslarida  oyle masallah cok sevdik o gun, nazar olmamistir  insallah :) Emine un kurabiyesi yapmis sagolsun kahveler esliginde muhabbet ederek yedik, biz cok konustuk basini  sisirmemisizdir  umarim :),  Emine ayrildi aksama dogru biz de disney store gezisi yaptik,spidermanlere baktik, Muminede de var bir tane  spidermanci :) derken ayrilik vakti geldi vedalastik, tekrar bir ulkede kesisir yolumuz insallah , vakit ayirdigi icin cok tesekkur ediyorum Mumine'ye , bugun ucuyor Iskocya'ya yeni yazilarini  oradan takip ederiz artik :)

 Bulusmanin ardindan esim ve cocuklar  beni aldi oradan misafirlerimizle bulustuk, cig kofte ve pideciye ugradik East village'de sonrasinda tekrar Timesa gittik  gece 12 civarlari  gezdik oralari :) ,yatis saatimiz ikiydi o gun.

kremkaramel

Bu iki tatli benim favori sutlu  tatlilarimdan ,misafirlerim de cok sevdi, sicak havalarda soguk soguk serinletti, daha once  paylasmistim krem karamel tarifini ama goruntusu  bunun kadar guzel degildi :)

Ig'de  paylasacagim demistim,tarif Aybike'nin mutfagindan,bu tarif neden guzel cunku 1 yumurta var icinde ,  yumurtayi yemiyorum sadece hamileliklerimde 9 ay boyunca yedim o kadar Allah'in hikmeti iste :), yumurta kokan serbetli tatlilari kekleri yiyemem, misafirlikte  kokusunu alip yiyemediysem uzerine israr ediliyorsa neden yemiyorsun diye soyleniyorsa  sebebini soyleyemiyorum, herkesin benim gibi yumurtaya hassasiyeti  olmuyor :) Tarife gelirsek

1 kg sut
1 su bardagi seker
1 cay bardagi misir nisastasi
vanilya ( eklemedim, limon kabugu rendeledim muhallebi pistikten sonra )
1 yumurta sarisi

karameli icin 1 cay bardagi toz seker


karamel icin olan 1 cay bardagi toz seker haric malzemeleri  karistiriyoruz muhallebimizi yapiyoruz, teflon tavada bir cay bardagi sekeri  eriyip karamellesene kadar pisiriyoruz, kaplarimiza birer yemek kasigi karamel koyuyoruz sonra uzerine muhallebimizi ilave ediyoruz , oda sicakligina gelince krem karamellerimizi buzdolabina koyuyoruz, servis zamani ters cevirip ikram ediyoruz.



sutlac

     Hep yaptigim kremali sutlac, bu goruntuye  bayildim :)


 son iki haftanin ozeti sayilir bu post,  Ne cok yazdim degil mi, ugrayamayinca buralara ozlemisim :)

Mutlu huzurlu haftalar  olsun hepimize.

18 comments:

Fatma said...

nereden nereye,
dag,daga kavusmaz-insan insana kavusur diye buna derler iste...

cok guzel bir bulusma olmus:)

New York'tan said...

Fatma'cim aynen oyle, gecen sene ben Tr'deyken ayarlayamamistik olmamisti bu sene Ny da bulustuk :)

** ZEL ** said...

Ne güzel olmuş,taa oralarda buluşmak:)
imrendim yine:)
Mutlu haftalar diliyorum canım.

kiymetligunler said...

Mumine hanimin blogunda okumustum bulusacaginizi, gipte ettim:) Sofralar enfes gorukuyor ellerine saglik! Truffle ve waffle, olmazsa olmazlarimiz..Tavsiyem buyuk bir kupa cay yapmaniz ve daha sicak iken bir waffle i kapak olarak uzerine kapatip 2 dakika beklemeniz..erimis bal, tereyagi kokulu miss waffle ve cay keyfi, yasamak sart diyorum:))

Nilhan - Küçük Mucizem said...

Buluşmalar artık sınır tanımıyor Şeyma. MAşallah dolu dolu bir post olmuş yine.
sana da iyi haftalar canım. Karamelli tatlıyı deneyeceğim.

Zeynep Özmen Ünlü said...

nasıl dolu dolu bır post olmus. cok sevdım coook.

sirinanne said...

Şeyma hanım, buluşma ne güzel olmuş.

gunlukcugum said...

Valla bende diyorum deli Anne degil sakin rahat bir anne)
Resimler harika...mamalar daha bir harika...

Follow_me said...

Az yumurtalı krem karamel tarihi buldum bunu yaparım kesin. Bende bloğuma bekliyorum.

Görüşmek üzere
www.bakbuharika.blogspot.com

Aslı said...

Harika fotoğraflar Şeyma, hele Deli Anne ile buluşmamız ne güzel olmuş :)tarifte, görüntüde çok nefis ellerine sağlık. Havalar çok sıcak gidiyor bir kaç gündür, bende serinlik hissi veren tatlıları çok seviyorum, mutlaka denemek istiyorum..

Limon çiçekleri said...

Ayyy çok imrendim şimdi..ne güzel olmuş...günün geri kalanınada bayıldım gerçekten.Mamalar nefis.Krem karameli deneyeceğimdir...

Nihan said...

canım Şeymacığım, ne mutlu ne güzel, maşallah diyeyim...Mümınecim benim buralara da gelmiş ama ben uzun zamandır blogland de uğrayamadığımdan :(((( bihaber durumdaydım bu gelişmeden..:(( öyle üzüldüm ki anlatamam...çok da özlemişim postlarınızı,, saat sabahın 6sı burada oturmuş yazıyorum..:)) işimden dönunce tekrar okuyacağım yazdıklarını geniş geniş..:))Emine ve Seyhana da sevgiler..umarım bana da nasip olur sizlerle buluşmak..

Deli Anne said...

ayy ne güzel ne güzel oldu buluşmamız.. ben kendi adıma çok keyif aldım, çok da memnun oldum .. evet gerçekten de sanki yıllardır tanışmışız gibiydik.. inşallah bir daha, bir daha karşılaşırız:)

e. t. said...

yazdıklarının hepsi birbirinden hoş.
Buluşmada hep okuyanların içi kalıyor galiba :)
benim içim birde krem karamelde kaldı!
deneyeceğim inşallah.

Anonymous said...

Bu tarifi denemek istiyorum fakat vanilya ve limon rendesi kısmını pek anlıyamadım. Be kadar vanilya kullanacağımızı kendimiz mi kararlaştırıyoruz? Ve limonu sadece istek üzere mi onu pek anlamadım :) umarım yardımcı olursunuz

New York'tan said...

Merhaba yeni gordum yorumunuzu, vanilya paketlerde satilanlar var ya tekli olanlar,onu kastediyor, limonu ben rendeliyorum, aroma vermesi icin, vanilya kullanmiyorum o yuzden :)

hilal said...

şeymacım krem karameli bugün iftar için hazırladım..ilk karamel denemem olmadı, sonra tekrar yaptım kısık ateşte bu sefer oldu ama ben kaseye döküp üzerine biraz ılınmış kremasını dökünce bekletip akşama ters cevirdim karamelin 2/3 si kasede kaldı..sende oyle bi problem oldumu ya da kaseyi ıslatıp mı koyuyorsun bilgi verirmisin canım..

çok lezzetli oldu bu arada paylaşım için teşekkürler

Nursevin Sönmez said...

Çok güzel olmuş. Deniyeceklerimin arasında az yumurtalı oluşu çok güzell.