Tuesday, February 28, 2012

Cikolata Salami tarifi ve Ahrar'in okul sorunsali

Dun bu tarifi denedim yarim saat icinde,Ahrar'in cikis saatine yetismem gerekiyordu,sonrasinda bir arkadasa gidecektik, sabahtan beri aklimda olan bu tatliyi , isleri zar zor yetistirip son anda araya sIkIstirdigim icin mutlu ayrildim evden :)

Evde tatli ile ugrasirken ya elimi kesiyorum ya rendeliyorum ya da yakiyorum, gecen sene ki browni yanigi hala duruyor :) aceleci miyim, beceremiyor muyum anlamis degilim :)


IMG_0516

Tarif Lezzet dergisinden;
    100 gr margarin veya tereyağı
    3 yemek kaşığı kakao
    1.5 çay bardağı süt
    1.5 çay bardağı toz şeker
    50 ml krema
    80 ml bitter çikolata
    2 paket pötibör bisküvi
    1 çay bardağı kuru meyve şekerlemesi( burada olmadigi icin kullanamadim)
    Yarım su bardağı ceviz içi
    6 kuru kayısI, evdeki cileklerdende ekledim,
    Not;
    Cilekler biraz daha kucuk dogranabilirdi ama vakit darligi ve sag bas parmagimda olusan kesik yuzunden iri iri oldular ,buna benzer bir tatli yapmistim yillar once icine akide sekeri de ekleniyordu, parcalanmis halde,bir daha ki sefere boyle deneyecegim ),



Çikolata salamı: Kremayı ısıtıp küçük parçalara bölünmüş çikolatayı ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Margarini veya tereyağını eritin ve geniş bir kaba alın. Kakao, süt, şeker, çikolatayı ekleyip karıştırın. Bisküvileri ezerek toz haline getirin. Yarım çay bardağı kadarını ayırıp kalanını çikolatalı karışıma ekleyin. Meyve şekerlemeleri, küp doğranmış kayısı ve ceviz içini ilave edip iyice karıştırın. Karışımı rulo haline getirerek yağlı kağıt üzerine yerleştirin. Toz bisküviyi üzerine serpiştirip yağlı kağıt ile birlikte sıkıca rulo şeklinde sarın. 2 saat buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip servis yapın. (En az dort saat diyorum iyice sertlesmesi icin )



Sabahtan bir sIkIntI vardi icimde, huzursuzlukta diyebiliriz, ikindi vakti esime Ahrar'in okulundan bir telefon geldi, Ahrar yarim gun gidiyor okula, okul yarim gunu kaldirip tam gune gececekmis, okul dediysem kres ve ustu diyelim Ahrar'in gurubu 4 ve 5 yas gurubu, nedenine gelince, sanirim yarim gun gelen bir tek benim oglum, tam ogrenemeyecegini dusunuyor ogrettiklerini :) kendince bize soyledigi sebep bu da sonrasinda baska gelmek isteyenler oldugunu ( tum gun )ve kapasite dolu oldugu icin alamadigini soyluyor, ogrettikleri vakit 9- 11.30 arasi, ogleden sonrada bir saat var sadece , diger vakit uyku ve yemek-oyun, biz istemedigimizi soyledik, Ahrar'in okulda uyumasini ve yemek yemesini zaten istemiyoruz, calismadigimi ,ben evde dururken cocugumun okulda fazla kalmasinin gereksiz oldugunu anlattik ama olmaz diyor, sinirlendim duruma haliyle, biz baska okul dusunmedik, bastan boyle kabul ettigi icin, Mirzahan'da boyle gitmisti , ogrenecegini ogrendi, onemli olan Ahrar'in seneye okula baslayacaginda zorluk cekmemesi ve ingilizceye yabanci olmamasi, dort yasinda cocuktan fazla bir beklentimiz yok :), bakalim bu hafta belli olacak ne olacagi , hayirlisi olsun diyorum cocugum hakkinda.

Sunday, February 26, 2012

Central Park-Macarons-Blogger anneler roportaji

Cumartesi gunu central parka gittik, hava guzeldi, gunesliydi.


cp


ice

Subat ayinda buz keyfi :)


mirza


Central park donusu magazalara bakarken Laduree gordum, macaronlari ile meshur bir yer.

laduree1


Laduree'un vitrin dizaynini cok begendim.Yoldan gecen herkes ugradi mutlaka macaron almak icin, bu cadde de dunyaca unlu markalar var hatta duymadiklarimiz bile, ultra zenginlerin alisveris yapacagi yerler, magazalarin kapilarinda smokinli gorevliler duruyor size kapilari acan :))

laduree2

Cocuklara macaronun ne oldugunu anlatirken :)



laduree3

kopru

Binalar arasinda kopru guzel gozuktu gozume .

IMG_0488

Cigkoftemin ilanlarini camide gormustuk, o gun gitmeye karar verdik, East village de cafelerin arasinda cok kucuk bir yer, fastfood tarzi yapmislar, oturacak masalari yok, uc sandalye var sadece , her sey hazir, ekmekler, marul, bir paket halinde yapmislar, cig kofteleri yumruk seklinde yuvarlamislar, siparisi verince sekil veriyorlar , etsiz tabii, biz begendik tadini, ozellikle Mirzahan :) hemen bir cadde yukarisinda Turk pizza ve pidecisi var, cig kofteleri alip, pidecide yedik pizzalarla beraber, Manhattan da cig kofte keyfi yapalim derseniz ugrayin mutlaka :)

IMG_0487

murad


Gecen sene Murad ile ilgili bir post yazmistim , yine yaziyorum, insallah seneye yazmam, benim sorunum duzenli kullanmamak, ilac ve bu gibi seyleri kullanamiyorum malesef ,Murad'in cok faydasini gordum kesinlikle tavsiye ederim.


Tatil bitiyor bugun yarin okullar aciliyor bu tatili verimli gecirdik, hava musade etti gezdik, eglendik.

Sizler uyurken, ben bu yaziyi yazarken Oscar odul toreni canli yayinda bir cok kanalda , kim ne giymis, yakismis mi faslindayiz simdilik :)

Sevgili Filiz ve arkadaslari Facebook'da blogger anneler isimli bir gurup kurdu guzel paylasimlarda bulunmak icin, bir de blogger anneler blogu var, her hafta bir kac anne ile soylesi yapiyorlar , yayinlaniyor blogda bugun benim soylesim yayinlanmis , okumak isterseniz iste burada :))

Mutlu huzurlu haftalar olsun...

Saturday, February 25, 2012

Iyi ki dogmusun Ahrar

Bu zeytin gozlu oglan hayatimiza dort sene once bugun girdi, bizim dunyamizin prensi iyi ki dogdun, hayirli uzun omurlerin olsun, hep beraber gorelim insallah.

m.ahrar foto 123

The Little baby you were

The special boy you are now

And the precious son you will always be :))




ahrarbebek

Thursday, February 23, 2012

Gunesli Hava-pembe yuzuk - Nisastali kek

Okullar tatil ve hava bahar havasi olunca ne yapilir, tabii ki parka gidilir, Ahrar monkey bar yaparken abisi de ona yardim ediyor burada, oyle yoruldular ki dun, kumla oynadilar bir de eve gelince banyo , yemek ve uyku sirasini izlediler :)



my boys


biz


Mirzahan'in okulu tatil ama Ahrar'in kres oldugu icin degil, benim icin bir farki olmadi bu hafta yine yedi bucukta ayaktaydim :) su sabah Ahrar'i birakirken golgelerimizle oynadik yol boyu :)

browni

Browni yapmistim dun, boyle kabarinca mutlu oluyorum :)

ring

Parmaklarim buyuk ve uzun boyle buyuk yuzukleri yakistiriyorum kendime :)


nisastali kek



Dun eve geldigimde bu goruntu ilgili guzel yorumlar aldim, tarifi eklerim dedim en kisa zamanda, cok basit nisastali bir kek, sanirim uzerindeki cilekler ve sos cazip kiliyor, bundan 13 sene onceydi sanirim o zamanlar pek meshurdu, annemden aldigim bir tarif yine, denemek isterseniz iste yapilisi,


Nisastali Kek

4 yumurta
1 su bardagi nisasta
1 kahve fincani zeytinyagi
1 su bardagi toz seker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardagi un
1,5 su bardagi sut
krem santi
Ahududulu sos

Yumurta aki ve sarilarini ayiriyoruz, sarisi ve sekeri beraber , akini ise ayri cirpiyoruz, sonra birlestirip cirpiyoruz, malzemeleri ekliyoruz sut haric, tepsiye karisimi dokup pisiriyoruz, ( yuvarlak borcamda guzel oluyor, uzerine dokulecek sutu emmesi icin genis bir kap olmasi lazim, benim yukarda yaptigim cok kalin oldu bir kisi bitiremez :) , pistikten sonra uzerine 1.5 bardak sutumuzu gezdirerek dokuyoruz, sutu cektikten sonra krem santi ile kapliyoruz en son uzerine ahududulu sosu tarife gore pisirip, krem santinin uzerine dokuyoruz, istersek cileklerle susluyoruz.

Eve gelirken oldukca bakimli ve suslu bir hanim karsi yoldan geliyordu, hava guzel olunca sanirim sifon bir elbise giymis etek uclari uzunlu kisali, kisasi epey kisa ama :) ruzgar estikce kapatmaya calisiyor, ayakkabilari cok topuklu zaten yuruyemiyor, sabahin dokuzunda cektigi iskenceye uzuldum :))

Monday, February 20, 2012

Haftasonu-Muze gezisi-Beyaz yastiklar

Pazar gunu kahvalti icin yapmistim Pancakeleri , yapmayan kaldi mi acaba bu lezzetli tarifi :)


pancake

IMG_0413


Brooklyn Bridge


IMG_0414

Yikilan ikizlerin yerine yapilan Freedom Tower, cok cok buyuk..

IMG_0415_picnik

Mirzahan'in okulu tatil bu hafta kis tatilindeler, ayrica bugun President day oldugu icin babamiz da tatildi, cocuklari Ucak gemisi muzesine goturmeyi planladik bir gun oncesinden, acaba tatil olur mu diye dusunurken bugune ozel programlarinin oldugunu ogrendik , erkek cocuklari icin cok cazip bir yer kesinlikle :))

Muzeye giderken dikkatimi cekti bu bina, cok degisik bir mimarisi vardi.

araba

Bu araba yan yoldan kugu gibi suzuldu, cita gibi trafige uctu gurultulu bir sesle , uctu amma trafik isiklarinin fazla oldugu bir yoldu cok fazla surat yapamadi :)) guzel arabaydi markasini goremedim :)

ahrar

Ucak gemisi muzesi burasi , ucaklar segileniyor

ba

dartw

Bugune ozel programda starwars kahramanlari varmis

ucak1

kiddos

IMG_0794

IMG_0852
Ahrar'in yuzu hep asik, korkmus sanirim , kostumlu insanlardan hep cekiniyor :))

Newyork'ta ki arkadaslar okullarin tatil oldugu bu hafta cocuklara eglence olur, goturelim derseniz http://www.intrepidmuseum.org/
Bu adresten bilgi sahibi olabilirsiniz.

IMG_0419_picnik



Gunluk kullandigimiz yastiklarimiz yiprandi, yastiklara bakarken siyah renkli begendim kir goturur diye :) ,esim bu beyazlari alalim dedi, kendimi oyle sartlandirmisim ki acik renklere hic bakmamistim bile, iki oglan cocugu olan annenin beyaz yastiklari var artik :))

Friday, February 17, 2012

Arayanim Soranim Var Benim :))

Kahvalti benim en sevdigim ogun, gecistirmeden,vakit ayirarak acele etmeden zevkini cikartarak yapiyorum, Turk marketi yakin kahvaltilik bulmak zor olmuyor , ara da Amerikan usulu kahvaltida yapiyorum ,bu ulkede en sevdigim hamur isi diyebilirim Bagel :) Sevdigimiz bir iki bagelci var oradan aliyoruz, dunkini yemezsiniz onlari tadinca :)
Ab-i Hayat face sayfasinda kahvaltinizi paylasin demisti, ben de bunu paylastim :))

bagel


Mirzahan'in sinavlari var bu aralar, evde calisiyor,biz de sinav oncesi ona yardimci olsun diye uzum ve ceviz yediriyoruz,malum ikisi de cok faydali, ceviz odaklanma,uzum de problem cozme yetenegini gelistiriyormus, nette bakarken dikkatimi cekti , ani bir bulus ve fikre ihtiyaci olan da kimyon cayi icsin deniliyor :) denemek lazim :)


uzum1

Sosyal bilgisi dersinde Amerika'nin kurulusunu ogreniyorlar,bende epey bilgi sahibi oldum :))

study


Yine her zaman ki gibi nasil gectigini anlamadigim bir hafta gecti, bugun ikindi cayina bir arkadasa davetliydik, cok guzel bir masa donatmis, cocuksuzdum :))Mirzahan kac kere aradi tahmin edin desem, bu oglum inanilmaz duskun, kucugu evde kalir babasiyla ama Mirzahan gelmek ister gittigim yere, ne kadar kalacagimi sorar, gidince arar, ne zaman donecegimi sorar,o saatte gelmediysem yine arar , arar da arar :)) buraya yazdigimi bilse kuser bana ama hatira olsun ilerde okursa insallah :))

Mutlu huzurlu hafta sonlari herkese ...

Tuesday, February 14, 2012

Bir pasta-Hollanda biskuvisi ve Taco tarifi

Bu postu yazmak icin kac kere oturup kalktim bilgisayarin basina, neymis cocuklarin ikiside uyanikken yazmamak lazimmis :) , bugun gelen misafirlerim icin yaptiklarim var bu postta,

pasta

Pandispanya tarifi ( hunerli Bayanlardan )
4 Adet Yumurta
· 4 Türk Kahvesi Fincanı Toz Şeker
· 3 Türk Kahvesi Fincanı Un
· 1 Türk Kahvesi Fincanı Yoğurt
· 2 Yemek Kaşığı Kakao
· 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
· 3 Yemek Kaşığı Kaynar Su
· 1 Paket Kabartma Tozu
· 1 Paket Vanilya


Yumurta aklarını cam bir kasede krem şanti kıvamına gelinceye kadar çırpın. Şekerin yarısını ekleyin ve şeker eriyinceye kadar çırpın.
· Ayrı bir kasede yumurta sarılarını, kalan şeker ve kaynar su ile şeker eriyinceye kadar yaklaşık 6-7 dk. çırpın. Şeker eriyince yağı ve (yoğurtlu tarifi yapıyorsanız) yoğurdu ekleyin ve çok az çırpın.
· Toz malzemeleri (nişastalı tarifi yapıyorsanız, nişasta ile birlikte) birlikte eleyin, yumurta akları ve sarıları ile birleştirerek çok az daha çırpın. (bu aşamada mikser yerine çırpma teli yada tahta kaşık kullanırsanız daha iyi olur)
· Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.

Daha oncede yazmistim, tarife birebir uyarsaniz, yumusak ve kabarmis bir pandispanya elde ediyorsunuz. Farkli bir susleme dusunmustum ama malzemem eksikti,Turk marketine ugramakta zor geldi o yuzden boyle bir sey ortaya cikti :), pandispanyayi ortadan kestim icine hazir mousse kullandim ,dilimlenmis cilek koydum , Tr'de olsam crem ole kullanirdim, cok yakistiriyorum pastalara, uzerini krem santi ile kapladim, cilekli ahududulu sosuda tarife gore pisirip sogutup uzerine doktum,

pasta1_picnik

Hollanda kurabiyelerini Amerika'ya geldigim ilk sene yanimda getirdigim sofra dergisinde gorup yapmistim, yaklasik on seneden beri yapmiyorum, gecenlerde kitaplari karistirirken elime gecti dergi yeniden yaptim, kapali metal kutularda satilan Hollanda kurabiyeleriyle ayni lezzette, o tur kurabiyeleri seviyorsaniz deneyin.

Tarife gelirsek, bir bucuk su bardagi un, 175 gram tereyagi, 1 adet yumurtanin aki, 1 su bardagi pudra sekeri, yarim paket kabartma tozu, 1 su bardagi seker.( ben evde bulunan aci badem aromasindan da ilave ettim )
Oda sicakligindaki tereyagini pudra sekerini, yumurta akini, ve kabartma tozunu , elenmis unu ilave edip kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun. ( un bana az geldi biraz ilave ettim). Hamuru uc esit parcaya ayirin, bu parcalardan uzun bir rulo yapin, toz sekeri bir tepsiye yayin, rulolari bu seker uzerinde yuvarlayin, verevine kesin, cok az yaglanmis tepsiye dizin, ve pisirin, cabuk pisiyor, 20 dakika gibi bir surede, dikkat edin yakmayin :)


holland cookie

Tacolar biraz Turk usulu , Mirzahan bayiliyor, okuldan gelirken aradi beni, anne bana save yaptin mi diye :),benim yaptigim sekli ile kiymayi azicik su ilavesi ile pisiriyorum, icine soganlari ilave ediyorum, meksika fasulyesini robotta cekiyorum, onuda ilave ediyorum, taco baharat karisimini ekliyorum,( kimyon karabiber ve dahasi olan bir karisim) domateside robotta cekip ekliyorum pisiriyorum, hazir aldigim taco shellerin icine koyuyorum kiyamli karisimi, dilimlenmis domates, taze sogan yesil biber , misir , sour cream de koyarak , afiyetle yiyiyoruz :))


tacos


tomurcuk


Cok iliman bir kis geciriyoruz, subat ayinda tomurcuklanan gulum var balkonda :)





Saturday, February 11, 2012

Gokyuzunun Griligine inat Pembe olsun Dedim

Claire's de Mirzahan'in arkadasina hediye alirken dikkatimi cekmisti bu oje, renk degistirme ozelligi gozume carpti, sicak ve sogukla temas ettigi zaman rengi degisiyor, hosuma gitti rengi aldim, arkadasina hediye etmeyi dusundum ama kullanmasina izin veren bir aile oldugunu bilmedigim icin veremedim, evde duruyor simdilik :)


oje



macaron

Laduree'un macaronunu denemistim, upper east side da subeleri var, aklinizda olsun tatmak isteyen olur belki :)

Pembe rengi cok severim, girly girl bir tarafim var benim :) fotografi yuklerken baska ne pembem olsa guzel olurdu dedim bunlar aklima geldi :)



canta
So chic :))



girly room

Bizim evde ki pembeler sadece bana ait :) boyle bir odamiz olsa fena olmazdi :)

PS: Ucuncusu kiz olsun muhabbetine doydum ona gore :))



Thursday, February 9, 2012

Kahvalti Daveti ve Bir rica

cookies

Uzak kaldim internetten bu hafta, programlar,gidilecek yerler ve davetlerin yogunlugu uzerine bir de canim istemedi.

Bugun Kahvaltiya arkadaslarim vardi, ayni ortamda bulunup ayakustu muhabbet edip, oturup konusamadigim arkadaslarim , bes kisiydik, samimi, sicak , muhabbetli, gulmeli bir gun oldu benim icin :) Firinim hala calismiyor,evdeki kucuk firinla idare ediyorum.Ikramda cesiti arttiramadim o yuzden .

Yukaridaki tabakta tahinli kurabiye ve susamli simit var, tahinli kurabiyeyi evdekiler cok sevdi, tarifini verecegim insallah,denemek istersiniz belki.



kahvalti1

Fotograflari cep telefonu ile cektim idare edin :)



eggs

Yumurtalari hasladim,sarilarini azicik mayonez ilavesi ile karistirdim, sikma torbasina koyup beyazlarin uzerine sIktim ama duzgun yapamadim o ayri :))


pogaca1


Bu pogacalari cok seviyorum, lezzetli ve yapimi kolay .

cicek


Misafilerim elleri kollari dolu gelmis, cicekler, yiyecekler, ve hediyelerle ,cok tesekkur ediyorum hepsine .


Dun Facebookta gordugum ve arkadaslarin paylasimiyla hep hatirladigim Gamze anne icin dua edin olur mu, Hz. Allah en kisa zamanda sifasini versin, Dua müminin silahı, dua her kapının anahtarıdır insallah..

Sunday, February 5, 2012

Bir pasta ve bir gezi

pastatum

Haftaya tatli baslayalim dilegiyle ilk siraya pastanin resmini koyuyorum, evde ne varsa onlarla ortaya cikti.Hem kandil dolayisiyle hem de Mirzahan icin yaptim, icine mocha chocolate mousse kullandim.Mousse pastalara cok yakistiriyorum, hafif oluyor, uzeri icinde cilekleri blenderdan gecirdim, azicik nisasta ve su ilavesi ile pisirdim, sos yaptim, kremsanti surdukten sonra sosu doktum.



pasta


heykel


Cumartesi gunu Manhattan'daydik dolastik central park civari, bu calisma dikkatimi cekti parkin girisindeydi.

kunye


Kilisenin bahce demirleri boyunca asiliydi bu kunyeler, olenlerin kunyeleriymis ama anlamadik ne icin oldugunu.


gonca

Gezerken esime sitem ettim elinden dusurmedigi telefonu icin :)

zara

Donuste Zara'ya ugradik, indirim vardi, cok kalabalikti, kiyafetler yigilmis, alici bekliyordu, erkek bolumundeki urunleri daha cok begendim bayanlara gore, beni al beni al demedi bana kiyafetler :) gezerken farkettim,bahar renkleri cok guzel, bu sene beyaz ve siyah cok kullanilmis,cizgili, kareli, cicekli, nar cicegi yine var tum magazalarda haberiniz olsun :))


seyma12


Heykelle uyumlu olmusum degil mi :) selamlarimi gonderiyorum burada :))


bayraklar

Bayraklara dikkat, bu ulkede bayrak cok kullaniliyor, Tr'den gelenlerin genelde soyledigi seylerden birisi :)

Superbowl vardi bugun, Amerikan futbolu final maci, Ny Giants aldi maci, cok ozel bir yeri var superbowlun Amerika'lilar uzerinde, cok yiyecek tuketiliyor mac izlerken ,bugune ozel menuleri bile var.Bir senenin en yeni ve pahali reklamlari bu mac esnasinda yayinlaniyormus, evdekiler izledi bende sonucu ogrendim :))

Huzurlu mutlu haftalar olsun hepimize ..