Thursday, March 29, 2012

Pembe Ruj

IMG_1068


Bugun yemek yapmak istemedim, corbam vardi dunden, sabah kahvaltimi bile yapmadan zeytinyagli nar eksili  kuru biber dolmasini  yaptim, aradan cikmis oldu.


IMG_1071

Mirzahan dolma yemez  diye  O'na da borek yaptim.

IMG_1064

Kahvalti sonrasi bir kac kasik almak icin nutella kavanozunu actim ama dibini gormusuz  yine :)





ruj                                                                                                                                                                   Gozlerimi  kapatip dinlenmek istemistim  bugun, gozumu actigimda karsilastigim manzara  spiderman kostumu giymis, pembe ruj surmus  Ahrar :) yorumsuz...                                      

Tuesday, March 27, 2012

Fortune Cookies(Dilek Kurabiyeleri) yapimi, Mevlutler, dis bugdaylari icin hos bir alternatif

Bu kurabiyeler genelde Cin lokantalarinda yemek sonrasi ikram ediliyor, icinden kucuk kagitlar cikiyor ve gelecekle ilgili tahminler yaziyor , ne cikarsa sansiniza :) Mirzahan uzun zamandir istiyordu benden beraber yapalim diye, okuldayken O'na surpriz yaptim, bir gun oncesi ufak kagitlara dileklerini yazmasini istedim bizimkiler gelecekle ilgili degildi tabii, kardesi ile ilgili, kendisi ile ilgili yazmis, bizden istedikleri de var icinde :)) mesela rekabet harika yazmis nereden aklina geldiyse :))

Fortune cookiesi dogum gunlerinde, dis bugdaylarinda, mevlutlerde yapabilir, icine bebegin agzindan yazilar yazabilir, gelen misafirlere tesekkurlerimizi sunabiliriz diye dusunuyorum.

fc1

Iki buyuk yumurta beyazi
1/2 cup un
1/2 cup seker
Badem , vanilya , portakal esansi ne isterseniz, ben aci badem kullandim.
wax paper ( yagli kagit Turkcesi sanirim)
Dileklerin yazili oldugu kucuk kagitlar
muffin tepsisi, ya da kucuk kaselerde olabilir

Oncelikle firini 300 fah. ayarliyoruz , Turk firinlarinda bilmiyorum ama cabuk pisiyor bu kurabiyeler orta isida olmasi kafi, sonra firin tepsisini yagliyoruz, yumurta beyazini cirpiyoruz, sekeri , unu ve esansimizida ilave edip yumusuyana kadar karistiriyoruz, tepsiye aralikli olarak kasikla yuvarlak sekilde dokuyoruz tepsinin buyuklugune gore ayarlayabilirsiniz ben kucuk tepsiye iki tane koydum piserken yayiliyorlar sakin mesafe koymadan pisirmeyin. Firina verip maksimum alti dakikada pisiriyoruz altinin kahverengilesmesi lazim, uzerin beyaz kalacak, firindan alip yagli kagidin uzerine koyuyoruz, tepsiden alirken spatula yardimi ile alirsaniz kirilmaz yumusak oluyor zaten, yuvarlak sekilde olan kurabiyenin icine kagidimizi yerlestiriyoruz hemen kapatiyoruz yarim daire seklinde olacak bu islemin hizli olmasi lazim, cok cabuk kuruyor cunku, kagidi koyup yarim daire seklinde olan kurabiyeyi bir bardagin kenarina bir kenari icte bir kenari dista olacak sekilde koyuyoruz, seklini vermis oluyoruz boylece , sonra muffin kaliplarina koyarak orada sogumasini bekliyoruz, cok basit sadece yaninizda sizi oyalayacak bir ufaklik olmasin yoksa kurabiyelerin bazilarina sekil veremeyebilirsiniz :)) Bir de video ekliyorum izleyince daha kolay anlasilir umarim.
















fc3

IMG_1008_picnik


Yazdiklari Mirzahan'in :)

IMG_1005



Etle aram hic bir zaman cok iyi olmadi sadece Restorantlarda pismis halini seviyorum, sakatati hic agzima surmedim, esim benim tam tersim :)) Iskembe corbasini cok seviyor, hayatta yapamayacagim seylerden birisi ,burada da yapan yer bulmak imkansiz hal boyle olunca netten cakma iskembe corbasi tarifini buldum, yalanci iskembe corbasi olarak geciyor ama sevmedim o ismini, googledan arastirinca bir suru tarif cikiyor asagi yukari ayni hepsi,bir tanesini yaptim ben, evdekiler begendi gercegine yakin olmus dedi esim, ben tatmadigim icin bilemegecegim, yapacaklara afiyet olsun.

Sunday, March 25, 2012

Hafta sonundan kareler

Haftasonundan kareler...
inmyhands


IMG_0938


agaclar

Hani gazete kagitlarindan yaptigimiz rulolar var ya onlardan bu agac govdelerini yaptik , cumartesi gunu camiide gerceklesen Canakkale sehitlerini anma programinda cocuklarin yaptigi piyes icin dekordu bu agaclar.


IMG_0956

Canakkale gecilmez....



dance


Bugun Irlandalilarin yuruyusu vardi Brklyn'de , cocuklarla izledik biraz, hep ayni oluyor, kendilerine ozel danslari, muzik aletleri, kiyafetleri ile gosteri yapiyorlar sanslarina bugun hava serindi burada.

helva


Dun yaptim Un helvasini, bu aralar evde tatli yapmiyordum, tekrar baslamis oldum.Tarif Pelince'den . Bu tarif tam istedigim kivamda, bir cok tarif denedim simdiye kadar, bunun gibi olmadi hic birisi. Benim dikkat ettigim nokta yaparken iki kisi olmamiz, tereyagi ve unu kavurduktan sonra sutu ilave ederken bu islemin hizli olmasi lazim, tek basima denedim ve hep topaklandi, dun Ferhan sutlu-sekerli karisimi dokerken tencereye bende karistirdim hizli hizli :) diger bir nokta derin bir tencere kullanmak, sutu ilave edince etrafa sIcramasin ve kesinlikle elinizde mutfak eldiveni olsun karistirma aninda sutun tencereyle bulusmasindan cikan buhar elinizi yakmasin.

Mutlu umutlu guzel haftalar olsun :)

Friday, March 23, 2012

Central Park Bulusmasi ve Krep tarifi

Dun Blog vasitasi ile tanistigim Fb vasitasi ile arkadas oldugum Emine ve ailesi ile tanistik, 10 gunlugune Newyork'a tatile gelmislerdi, beni carsamba gunu aradi bulusmak icin ama ayarlayamadik, dun aksam Central park'ta sozlestik , yarim saat birbirimizi arasakta sonrasinda bulustuk :) cok icten samimi ve sicak bir aile, cok memnun olduk tanistigimiza keske evime de misafir edebilseydim sizi, bir dahaki sefere diyelim insallah.


IMG_0868

Birbirimizi ararken bir kac karede cekeyim dedim, The plaza otel, en meshur otellerinden Ny'un, ulkelerin devlet adamlari bu otelde kaliyor genelde, Turk bayragi asili idi o gun, birisi gelmis dedik Tr'den :)


IMG_0869

Yorumsuz :)

IMG_0886

krep

Evde ekmek yok iki gundur, aksamlari disarda oldugumuzdan dolayi aklimiza almakta gelmiyor , sabah ev halkina kahvalti hazirlarken hatirladim ekmegin olmadigini aklima krep yapmak geldi, daha oncede denemistim ama bu tarif tam not aldi benden.Tarif, Cahide&Cibek'ten, haftasonu kahvaltiya yapmak istersiniz belki :))

3 adet yumurta,

*3 su bardağı süt,

*1 fincan zeytinyağı,

*10 yemek kaşığı dolusu un

buna ilave olarak cok az kabartma tozu ilave ettim, kabarik pankekleri seven birisi olarak, kreplerde duz olmasin dedim :)

Hamur malzemelerini derin bir kaba koyarak cirpiyoruz unu eleyerek eklemekte fayda var topaklanmamasi icin. Tavayi azicik zeytinnyagi ile yagliyoruz, bir kepce koyuyoruz, pistigini, kabarciklar olustugunda ve kenarindan kaldirdigimizda yapismadiginda anliyoruz.


krep2

Ahrar icin Nutellali krep

IMG_0860

Roses from my Gonca :)


Mutlu huzurlu, sicak bir haftasonu gecirmeniz dilegiyle :))

Thursday, March 22, 2012

Cocuklari Mutlu Etmek, Disney Store

Gunler nasil hizli geciyor, bir cok seye zor yetisiyorum bu aralar, blog ve digerlerini askiya aldim , ugrayamadim buralara :)) havalar guzel olunca disari cikiyoruz cocuklarla eve donus, banyo ,yemek derken uyku saati gelmis oluyor.

Sali gunu aksam Timesquare gidelim dedik, Disney world'e ugramak istiyorduk Ahrar icin, spiderman kostumlerimiz yirtildi ve Ahrar israrla giymek istiyor ve giyiyor, O'nun bu haline gonlumuz razi olmadi haliyle :) solugu Disney'de aldik.

times



Sanirim dort senedir Thy burada reklam veriyor, buraya bu donem gelen her misafirle resmimiz var cunku :))


IMG_0812

Disney world muhtesem ben bile bayildiktan sonra cocuklari dusunemiyorum, ust kata cikarken esime once biz bakalim ne alinir alinmaz karar verelim demey kalmadan Ahrar spidermanlarin oldugu bolumu kesfetti, onunden almak ne mumkun :))



ahrar2

Kapti kostumu ve kasaya kadar hic birakmadi :)


mirza

disney1


elbise


Kiz anneleri prenses kiyafetleri harika :)

aeropostale


Mirzahan eli bos donmesin diye Aeropostale ugradik daha dogrusu dis cephe isiklandirmasi cok ilgi cekiciydi, Oglusum hoodies ( sapkali mont ) istedi , onun da gonlunu yaptik :)

ahrar1

Sasiran oglan :))
IMG_0793

Senede bir kere yapiyorum Su muhallebisini, kucuk oglan 3 tabak yedi :)
IMG_0852

Ve bilin bakalim bunlardan ne olacak :)


Cumartesi gunu aksami Fatih Camiin'de Canakkale sehitlerini anma programi var, piyesler, siirler ve dahasi, vaktiniz varsa Newyork'lular kacirmayin derim.

Sunday, March 18, 2012

Cok renkli bir haftasonu

Baharin renkleri pembe, mor ve beyaz , bugun cocuklarla parka dogru giderken yol boyu evlerin balkonlarinda yeni acmis cicekleri gordum, cok heveslendim en kisa zamanda balkonumu renklendirmek istiyorum.

spring


monkeyboy


Ahrar'dan spidermanvari hareketler :)

IMG_0742

Cuma gunu aksami babamiz sizi illa disari cikaricam dedi cok israr etti , kiramadim :)) Mirzahan ne yesem diye dusunuyor burada :)

biz


Ahrar'la ben variz bu karelerde, alt karedeki resim cumartesi gun arkadasin sunnet mevlutu programindan, cocuklar icin yuz boyama seti getirmis cocuklara eglence olsun diye , ben ve baska bir arkadasim cocuklarin yanaklarini boyadik, kendime de kalp yaptirdim siz goremesenizde :)

hamsi

Hamsi bana kokuyor sevemedim bu baligi..


anneeli

Ne tevafuk bu resmin yorumunu yazacakken Ahrar yanima gelip basini omzuma koydu uykusu geldi biliyorum , dokunmadan uyuyamiyor :) sonra yine buradaki gibi elimi eline aldi uyudu :)


batman

Haftasonu pijama aldik ogluslara, buradaki pijamalarda ayri bir tartisma konusu , Tr'dekiler dokumlu olur, rahat olsun diye buradakiler dar vucuda yapisik neredeyse :) bu yuzden iki numara buyuk aliyorum ikisinede , Ahrar'in pjleri batmanli ve supermanli hatta spidermanin kilotlarinida bulmus getirmis illa alalim diye ama numara buyuk zar zor ikna ettik beyefendiyi :)) Iste yikanirken pjler boyle bekledi makinenin onunde :))

IMG_0715

Mirzahan'in kaytan biyiklari :))

IMG_0680

Cumartesi gunu Saint patricks day'di. Irlandalilara ozel bir gun, onlara ait yonca ve yesil rengi cokca gorebilirsiniz sokakta iseniz, bir gun oncesi Irish olan mudurleri parti yapti Ahrar'in okulunda, elindeki posette cikolata ve oyuncaklar var, kolyede hediye .


icecream


Ve son olarak dondurma, Tr'dekiler gibi olmasada idare ediyor :)

Boyle renkli gecsin haftaniz :))

Thursday, March 15, 2012

Bu aralar ben

Benden kisa kisa...

Gecen hafta bir hasta ziyareti icin yapmistim bu kurabiyeleri..

IMG_0613


IMG_0641

Ahrar'in okulda oldugu iki bucuk saatlik sure zarfinda kendime bir cay koyup me time yapiyorum :)

IMG_0644

Ahrar'in adini soyleyemeyen ogretmenleri ilk ismini kullaniyorlar oglumun :)


IMG_0656

Uc gundur bahar otesi bir hava burada, her gun parktaydik, eve geldigimizde cocuklardan cok ben yorulmus oluyorum, bacaklarim kas yapacak yurumekten :)


IMG_0658

Boyle acti pempe pembe agaclar :)

IMG_0666

Herkesin elinde buzlu kahve, ozeniyorum hep aliyorum ama bitiremiyorum malesef, su ulkede kahveyi sevemedim gitti :)


IMG_0673



Bizim evden camiye yurume yolunda bir cadde duvarlar boyle resimli :)


Sali Gunu Mirzahan'in veli toplantisi vardi, babamiz gitti defa, dersleri her seyi guzel masallah, Mirzahan icin hayat siyah ve beyaz demis, her konuda cok gercekci, hayatina diger renklere de yer vermeyi ogrensin , orta okulda Shakespeare okuyunca ne olacak demis :)) sasirdim desem diyemem, dogru tespitleri, bazen evde de oluyor aramizda tartisma bu yuzden, bundan sonra hayatina diger renklere de yer vermesini saglayacagiz insallah babasiyla :)))

Monday, March 12, 2012

Aksam Yemegi daveti-Cesminigar Corbasi-Damla sakizli Muhallebi

Cumartesi gunu kararlastirilmis pazar gunu icin hazirlanan bir aksam daveti masasi bu, henuz yapim asamasinda bu karede :) niyetim yemeklerle beraber her seyiyle cekmekti ama o karmasada aklima bile gelmedi, siyah masa ortusunu cok sevdim, bir muddet bunu kullanicam sanirim davetlerde :)

masa


salata

Davet menumde neler vardi

*Cesminigar corbasi
*biftek( duduklude , kakule-karabiber ilavesi ile pisirdim)
*pilav
*Patates puresi ( krema ile yapin , farki goreceksiniz :)
*zeytin yagli barbunya
*etimekli patlicanli salata
*Yesil salata
*damla sakizli muhallebi


Cesminigar corbasi mercimek corbasinin islem gormus hali,yillar evvel Sofra dergisinde gorup yapmisti annem , o gunden beri davetlerimin corbasi oldu diyebilirim, tadan herkes cok begeniyor.Nihal senin icin de geliyor bu tarif :))

Çeşminigar Çorbası tarifi

Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
4 su bardağı su
1,5 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
1/4 limon suyu
2 çorba kaşığı tereyagi
2 soğan
Tuz, karabiber
Yapılışı
İncecik doğranmış soğanları 2 çorba kaşığı tereyaginda pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar pembeleşince, unu ilave ederek un sararana kadar kavurun. Mercimekleri ayıklayıp tencereye alın. 5 bardak su ve et suyu ile tuz ilave ederek mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Çorbanızı ateşten aldıktan sonra süzgeçten geçirin. Çorbayı yeniden ağır ateş üzerine alın. Diğer yanda yumurta sarılarını çırparak limon suyu ile karıştırın. Tencereye önce sütü daha sonra yumurta sarılarını azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Çorbayı bir taşım kaynatarak ateşten alın. İsterseniz küçük bir tavada çok az margarini eritip küp şeklindeki ekmekleri kıtırlaşana dek kavurduktan sonra çorbayla birlikte servis yapabilirsiniz.


IMG_0626

Damla Sakizli Muhallebi ( Annemin tarifiyle )

Yarim paket yag
2,5 fincan un
2 fincan seker ( ben biraz daha ilave ettim )
2 adet damla sakiz
1 kilo sut

Yagi eritiyoruz, unu koyup kavuruyoruz sonra sekeri ilave ediyoruz, sutu ekliyoruz damla sakizi ile beraber pisirip, 20 dakika cirpiriyoruz mikserle, onemli olan iyi cirpilmasi bu tatlinin.





IMG_0619


Bu oglus park sonrasi banyo yapti annesine mutfakta yardimci olmaya calisti ama iki cocukta evdeyken misafir agirlamak zor is, dun yeniden hatirladim :))

Bu daveti Dun Umre ziyaretinden donen Annem icinde hazirlamak isterdim, insallah bir dahaki sefere diyelim oldu mu Anne :)


Gunesli Bir Newyork sabahindan Gunaydinlar; Tunaydinlar size :))

(Burada yaz saati uygulamasina gecildi dun, aramizdaki fark 6 saate dustu bir sureligine :)