Sunday, April 29, 2012

Hafta sonu ve Nisan ayinin son kahvalti daveti



IMG_1598

Gecen hafta gittigimiz  Masal Cafe cikisinda  sahilde yururken cektim bu fotografi, dort yasindayim pozu :)
ahrarsahil

Bunlar ne anne diye soylenirken :)

guller


From my Gonca.

tutu

Oglanlarima kiyafet bakarken gezdigim reyon sayisi bir, hep mi kiz cocuklarina calisiyor bu tekstilciler anlamadim ki :) Bu tutulere  bayildim :)

 tr
 Sehir ici otobusunde gordum bu reklami  hos bir tevafuk oldu :)


borek


Annemle  konustugumuzda  misafire hazirlik oncesinde , hep bir borek tarifinden  bahsediyordu, denersin diye bir turlu kismet olmamisti, en son konusmamizda not ettim, aldim tarifi herkesin cok begendigini, el acmasi zannetigini soylemisti, ve  denedim  cumartesi kahvaltiya gelen misafirlerimiz  icin ,aynen dedigi gibi oldu  :) biz cok sevdik ailecek, tarifi  versem mi  yoksa bana ozel mi kalsin dusunmekteyim :)))


sofra2

Cumartesi gunu misafirlerimize hazirladigimiz masamiz, bahar geldi renklensin dedik artik, siyah  ortumuzu rafa kaldirdik bir sureligine .



sofra1


 Esim de bende  misafiri  seven insanlariz, evimde misafir  agirlamayi , gitmekten daha cok severim.Gelen konuklar icin hazirlanmak, tarif arastirmak ki yeni tarifleri  baska turlu deneyemiyorum , masa icin ozenmek benim icin bir zevk, mutlu oluyorum, bu da merak edenler icin aciklama olsun :)


Haftasonu camideydik, gerci bu ara her gun aksam oradayiz :) daha once bahsetmistim Ahrar'in evi gibi gordugunu camiyi, haliyle  mahvelden  mescide inip  duruyorlar arkadaslariyla, cuma gunu aksam  namazi icin erkekler saf tuttu,  namaz  basladi, sessizlik hakim tabii, birden Ahrar'in sesi yankilandi i like to move it , move it  diye sarki soylemeye basladi, cogu anlamamistir eminim ama ben ne dedigini biliyordum :)  dua ettim icimden ne olur hemen bitirsin diye  :) , sonuna kadar soylemeden kesti elhamdulillah :)))

 Mutlu huzurlu haftalar olsun hepimize ...

Ps.
(  boregin tarifini  verecegim  en kisa zamanda  insallah :))



Monday, April 23, 2012

4 Kisilik Kahvalti Masasi oldu mu Bes kisi :) ve (Muhallebili Kemal pasa tatlisi)


      Bugun dort kisilik hazirladigim  kahvalti davetime, misafirlerime kapiyi acarken  arkadan bir sesin  Seyma abla  fazla tabagin varsa  ben de geldim demesiyle  bes kisi olarak devam ettik :)

masam

Sadece peynir ve zeytin olsun istekleriyle  hazirlamaya  calistim,  masada olmayan kereviz salatasi ve arkadasimin getirdigi pogacalar vardi.

yag

Bu corek otlu kalpli tereyaglarini goren misafirim Seyma'nin  tereyaglari bile suslu  diyerek guldurdu bizi  :) ,  tereyagini mikrodalgada erittim, corek otu ile karistirdim, buz kalibina koydum, bu hale geldiler.

tart

Kabakli tart

pecetelik

Yeni pecetelik :)




tatli
Muhallebili kemal pasa tatlisi,cok degisik gelmisti gorunce ,denemek istedim, tarif mutfak hatiralarindan,
 Kemal pasa icin, 3.5 su bardagi su, 3.5 su bardagi seker, orjinal tarifte 1 su bardagi karamelize ediliyor  oyle  yaptim ama bana biraz agir geldi, bir dahaki sefere karamalize etmeden yapacagim. su ve seker kaynayinca kemalpasayi icine atiyoruz, yumusayinca aliyoruz servis tabagina.
 Muhallebisi icin 6 su bardagi sut, 3 kahve fincani un, 1.5 su bardagi seker, malzemeleri kisik ateste pisiriyoruz, iliyinca kaselere paylastiriyoruz uzerine kemal pasalari ilave ediyoruz kalan bosluklara karamel sos( tarife gore pisirdim ) koydum ( Emine vermisti Turkiye'den gelen hediyeler icinde o da vardi, degerlendirmis oldum ).


Aksam uzeri  kalabalik bir gurup cocuklarda dahil, dunkini doldurup kahvelerimizi yudumladik  etrafin saskin bakislari icinde :)) ee  alisik degiller tabii :))

Yarindan  itibaren kermes  calismalari basliyor, kolayliklar  dileyin oldu mu :)

Sunday, April 22, 2012

Nisan Yagmurlarini topluyor muyuz ?

IMG_1650

 (Bath and Body work ganimetleri, cok guzel kokuyorlar,guzel kokan her seye zaafim  var malesef, Mirzahan'la beraber  sectik hepsini :)



  Buyuk oglum  uyanmis, kucuk oglum hala uyurken, kahvalti oncesi gonderiyorum bu postu, nisan yagmurlarinin sifasina  inananlardanim ve blogumda  uc dort senedir hatirlatiyorum, dun itibari ile  nisan yagmurlarini toplama gunleri basladi, ne tevafuk ki  Ny'da ayin ilk yagmuru da dun  yagdi, balkona koydum kaplarimi artik toplayabildigim kadar toplayacagim :))

Bana  gelen maili  sizinle paylasip hemen kaciyorum cunku yarina misafirlerim var, hazirliklara baslamam lazim,



'Nisan Yağmuru'' suyunun toplanacağı günler, Rumi Nisan ayının 7'sinden sonra, ay sonuna kadardır.
 
Malum rumi miladi arası 13 gün fark var.


Bu yıl  2011 Nisan yağmuru suyu toplanacak tarih ,

Rumi 7 Nisan 1427 = Miladi 20 Nisan 2011'e tekabül ediyor.
Velhasıl 21 Nisan 2011-13 Mayıs 2011
Nisan Yağmur suyu toplanabilir.
Biz de altında dolaşalım,ıslanalım. Birbirimize dua edelim.



Yağmur altında ıslanalım,gönlümüz-kalbimiz  de yumuşar inşaallah.





Nisan Yağmuru Hakkında Hadis-i Şerifler...

Peygamberimiz (s.a.v)’den rivayet olundu ki:

‘’Cebrail a.s Bana öyle bir ilaç öğretti ki, (o ilaç sayesinde,insanların) doktorların ilaçlarına hiç ihtiyacı kalmaz...’’

Eshab-ı Kiram : (o ilaçtan) Bize de haber ver,Ya Rasulullah dediler, Rasulullah (s.a.v):
 
‘’Nisan yağmurunu alınız (toplayınız). Ona; 70 defa Fatiha-i şerife, 70 defa İhlâs-ı şerif, 70 defa Felak suresini, 70 defa Nâs suresini, 70 defa Tesbih duasını (SübhanAllahi vel-hamdü
Lillâhi ve lâ ilâhe illallâhü vâllahü ekber ve lâ havle velâ kuvvete illâ billâhil-aliyyıl-azîm) okuyunuz. Sonra, 7 gün devamlı olarak sabah akşam birer bardak içiniz. Beni hak Peygamber olarak gönderen Cenâb-u Hakk’a yemin ederim ki, Cebrâil Bana dedi ki ; "Bu sudan içen kimsenin, cesedinden, damarından, sinirinden, etlerinden, o kimseye ağrı, acı veren rahatsızlığını Cenâb-u Hakk giderir ve o kimseye sıhhat ve afiyet verir.’’

 

Yine başka bir Hadis-i Şerif’te :
 
‘’Beni hak Peygamber olarak gönderen Cenâb-u Hakk’a yemin ederim ki, çocuğu olmayan bir erkek, bu sudan hanımına içirirse, Allahü Teala’nın izni ile hanımı hamile kalır. Hanımının başı ağrıyan bir erkek bu sudan hanımına içirirse, bu su ona (sıhhati için) yeterlidir. İçen kimsenin balgamını keser. Rüzgar ona zarar vermez, çirkin haller kendisine isabet etmez. Bel ağrısından, karın ağrısından, şikayeti kalmaz. Alaca hastalığından korkmaz. Göğüs ağrısı çekmez. Kalbine gelen vesvese (evhâm), gönlünden çıkar gider. Kendini çok beğenmek, hased, kibir, düşmanlık, gıybet ve koğuculuk (gibi manevi hastalıklar dahil), dünyada yaşayan her fani (geçici) olanlar için Allahü Teala’nın izni ile fayda vericidir..’’

Tefsir-i Kebir (Kur’an-ı Kerim Tefsiri)'den




Kur’an-Iı Kerim ve Ezan-ı Muhammed-i okunurken, düşman ordusuyla karşılaşınca, yağmur yağarken, zulme uğrayınca dualar kabul olur. [Taberani]

Enes (r.a.) anlatıyor: Resulullah (sav) le birlikteyken, yağmur yağmıştı, hemen başını açtı ve yağmur Rabbinin yeni yarattığı (indirdiği bir rahmettir) dedi Diğer bir rivayette ise Resulullah (sav), elbisesinini açtığı bildirilmiştir.

Muslim(2/615), Ebu Davud(5/330)

Ebu Hureyre (r.a.) anlatıyor: Resullah'a (sav) ve sahabeleri senenin ilk yağmuru yağdığında, gökteki ilk damlalara, (değmesi için) başlarını açarlardı ve Resullah (a.s.m) şöyle derdi: "Yağmur, Rabbimizin en son/yeni yarattığı bir makluktur ve bereketi en çok olandır."

Senedi sahihtir Ebu Şeyh, Ahlaku'ın Nebiyy (s.a.v) de (823)


Nisan'da "bereket"yağıyor...İç Anadolu Bölgesi'nde yağmurun en bol olduğu ve hububatın suya ihtiyaç duyduğu dönemde yağan nisan yağmurları,bölge insanı için bolluk ve bereket anlamına geliyor.Selçukluya başkentlik yaptığı dönemde Konya'da  nisan yağmurlarının kaplarda toplanarak hastalara şifa olarak dağıtıldığı,yapılan yemeklerin içine katıldığı biliniyor.O dönemde Konya'da bulunan Mevlana Dergahı'nda Mevleviler,"nisan taşı"adı verilen kaplara topladıkları nisan yağmurlarını,dergahı ziyarete gelen misafirlere ikram ediyorlar,bu suyun bazı dertlere şifa olacağına inanıyorlardı. 
  Mevlana Dergahı'na armağan edilen,bronz üzerine altın gümüş kakmalı nisan tası,halen Mevlana Müzesi'nde sergileniyor.


Bugünlerde yağması beklenen bereketli Nisan yağmurları, vücuda zindelik ve enerji kazandırıyor. Çünkü içinde “kullanılabilir demir” var.

Kış boyunca en alt seviyeye inen vücudun demir miktarını en doğal yoldan geri kazanabilirsiniz: Yağmur gördüğünüzde dışarı çıkıp bol bol ıslanın!..

Bu hafta yağmurlar başlarken etrafınıza dikkatle, fark etmek için bakın. Yaprakların boyutlarını, renklerini, tomurcukları hafızanıza kaydedin... Üşüyorsanız yağmur suyunu toplayın ve evde ısıtarak duş alın... Evcil hayvanınız varsa bu sudan içirin, mümkünse yağmurda dolaştırın. Evde yaşlılar varsa onların da ellerine, yüzüne, saçlarına yağmur suyu sürün. Hatta mümkünse hafta başında, kanınızdaki demiri ölçtürün; ıslana ıslana dolaştıktan sonra kanınızdaki demiri tekrar ölçtürün... Böyle tavsiye ediyor uzmanlar.

Nisan yağmurlarında kullanılabilir sevgi var, hissedilebilir şefkat var ve hoşgörü var... Üstelik yağmurlar mayısta da yağacak, martta da yağıyordu... Nisanda da sevgi yağmurları yağıyor yine, her yerde.

Peki biz, biz, nerdeyiz? Bu yağmurların altında mıyız?

Etrafımıza biraz daha dikkatle bakıyor muyuz; bitkilerin rengini, yaprakların boyunu ve tomurcukları görebilecek kadar?.. Yağmurlar yağarken kaplarımızı doldurmak geliyor mu aklımıza, tekrar yıkanmak için?.. Yaşlılarımızın da bundan mahrum kalmamasına çaba gösteriyor; suyu, elimizle onların da ellerine, yüzlerine, saçlarına sürüyor muyuz?.. Aynı sudan hayvanlarımıza bile içirmeyi düşünüyor muyuz?..

Thursday, April 19, 2012

Cuma Askina

IMG_1550

Un helvasini yuvarladim, uzerine ceviz koydum ve glazur ilave ettim , denemek isterseniz belki :)

     

 Hayirli  cumalar  olsun..

 Ve bir dua,

ALLAH'ım beni kendine ve sevdiğine yakın kıl . . !

Hz.Hatice (r.a)


Monday, April 16, 2012

Coney Island Beach ve Spiderman'i musluman yaptik haberiniz olsun :)

  Bugun  85 fah. sicaklik vardi Newyork'ta, anormal bir derece nisan ayi icin yarindan sonra azaliyormus sicaklik, boyle devam etse temmuz ayinda erimemiz  lazimdi :) babamiz isten geldikten sonra cocuklari da alip Coney island beache  gittik, deniz kenari oldugu icin esiyordu, soguktu.
beach


kiddos


Denize girmek icin cok israr etti ikiside , soguk oldugunu gorunce vazgectiler, kumlarla  oynamayi tercih etti  cocuklar, yerlerde surunduler  eve gelince  banyoda cikan kum miktarini gormeniz lazimdi :))

iz

simit

Yol uzerinde olan Gulluoglu'na ugradik, simiti fena degil ama benim istedigim kara simitlerden yok :)

pasta


Yas pastasiz olur mu hic :))



IMG_1486


  Gunun  fotografi  bu olsun spiderman Ahrar ve abisi   Mirzahan namaz kiliyor balkonda ( spidermani de Musluman yaptik bu arada  :))))




Thursday, April 12, 2012

Gozumu actip kapadim Cuma olmus


Nerden baslasam  blogum ,oyle dolu  bir hafta gecti ve hala geciyor , cocuklar bahar tatilinde, havada  iyi sayilir, her gunu doldurmaya calistik.
my boys2
Bir gun  New Jersey'e gittik, hep  araba ile gectik/m  ama  ilk defa tren ve otobus kullandim  cocuklarla  macerali bir gun oldu :)

masa
Nj'de bizi karsilayan  bu sofra ve sicak sohbetler  oldu , cocuklar evin kopegi ile oynadilar, biz de  alalim  diye  soylendiler  epeyce :)

eggs

Yumurta alirken daha secici olmaya calisiyoruz artik, yakinda gazetelerde de cikmisti bununla ilgili haberler, endustiriyel  kumeslerde  yetismeyen tavuklarin  yumurtalarini aliyoruz  kisacasi koy yumurtasi :)


muhallebi

Muhallebili joleli  tatli yaptim bugun  eve donen erkek cemaati icin, babalari ogluslarini kapali havuz parkina goturdu  bize bir bucuk  saatlik mesafede olan, eve geldiklerinde  hepsinin yuzu kizarmis haldeydi :) Mirzahan cok cok mutlu olmus cok eglenmis, Ahrar kendi basina suda oynamayi tercih etmis.

Babamiz cekmis  bu kareyi :)




havuz


 Bu haftaya muze gezisi de sigdirdik, National history'e gittiler, Ahrar'a dinozor iskeletlerini gosterdik,Mirzahan'in ucuncu gidisi  oldu :)

Derste  calisti Mirzahan tatil donusu olacak buyuk sinav icin, hepimiz zevk aldik bu tatilden  babamizin evde olmasi en buyuk etkendi tabii :)

Nisanin ortasina geldik ne hizli geciyor gunler...


Monday, April 9, 2012

Cok Hareketli Cok fotografli Haftasonu

tower

Cuma gunu Newyork  ve New Jersey'de Fetih 1453  gosterime girdi,  uzun zamandir bekliyorduk  saat 4 ve 7 seansina yer bulamadik, bir cilginlik yapip  gece 11 seansina  gittik,  giderken yolda cektiklerim,yikilan ikizlerin yerine yapilan freedoom tower, devasa  bir sey :)


mirza

Timesquare  civarinda  gezerken, magazanin birine girdik , oglan cocuklarin olunca her turlu action figure dikkatini cekiyor :) transformersin bumble bee'si :))

my boy

Akrobasi :)

myboy2

Spiderman cizmisiz  kollarindan aglar cikiyor, dikkat lutfen :)

fetih


Ve Fetih, biz cok begendik, izlerken cok duygulandim  eksikleri yok muydu var di ama bu bir ilk, insallah devami gelir, biz de gururla izleriz :)
jd

Sevenler parmak kaldirsin :)

likemom

Gunez gozlugu olmadan cikamayanlardanim, Ahrar'da annesinin izinde :)

teyzes2 Bu sofra teyzeme ait, her sey harika gorunuyor , ellerine saglik Teyze, orada olup tatmak vardi hepsinden :)  teyze  sofrasi

bahce  resim yavrular 001


Bu fotoyu da babam gondermis, bahcenin yeni misafirleriymis bu yavrular  :)))



 Bahar  tatilindeyiz biz, mutlu huzurlu  haftalar hepimize :)
  

Thursday, April 5, 2012

Parkta tanisip Kahvalti da bulusma Sofrasi

IMG_1221

Yaklasik  bir ay once arkadasla parkta  otururken bir bayan yanimiza geldi Turk musunuz  dedi, evet dedik basladik muhabbete, sonrasinda  bir kere daha karsilastik, telefonlarimizi aldik, dun kahvaltiya davet ettim D'yi, uc arkadasimda daha vardi, bens anne bes cocuktan olusan bir kahvalti sofrasi oldu.


IMG_1209

Bu minik  tuzlulari sIkca gormeye  baslamistim, Ig ve bloglarda,  dun denedim, hem sunumu guzel hem de leziz, tarifi yemek zevkin'de  mevcut.


IMG_1210

Susam  mantolu  tuzlu kek,  orjinal tarif  de domates kurusuda vardi  ama  ben bulamadim  Turk marketlerinde,  cok begendim tadini.

IMG_1212



Bunlarda  kakaolu blueberryli tartoletler. Tarif Lezzetci'den

Hamur Malzemesi;
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 yumurta sarısı
  • 50 gr. pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı kakao (tepeleme)
  • 200 gr. un

Krema malzemesi;
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker  (sekeri bana  biraz  az geldi )
  • 1 yumurta ( eklemedim )
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

TARİF
  1. Hamuru yoğurmak için tereyağı, yumurta sarısını, un ve pudra şekerini bir kapta karıştırıp hamuru hazırlayın. Vaktiniz varsa buz dolapta 1 saat bekletin.
     
  2. Hamuru 12-14 bezeye bölün. Tartolet kalıplarına yerleştirin. üzerine kuru bakliyat serpip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dakika pişirin. Pişdikten sonra üzerindeki kuru bakliyatları alın.
     
  3. Diğer yandan kremayı hazırlamak için; un, süt ve yumurtayı bir tencerede karıştırın. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Ocakdan almadan önce tereyağı ilave edin, karistirin, kremamiz iliyinca  tartlarin icerine kremadan koyalim, ben blueberryi koydum sizler  istediginiz meyveyi koyabilirsiniz, uzerine tart jole kullandim. benim biraz kalin oldu tartoletlerim bir dahaki sefere  daha ince yapacagim  :)
Yarin  bahar  tatilimiz  basliyor, cocuklari  havuza, muzelere  sinemaya  ve bilimum  etkinlige goturmek icin plan yapiyoruz  insallah  hepsini  gerceklestirebiliriz. Simdiden  mutlu  huzurlu   hafta sonlari  dilerim  hepimize

Monday, April 2, 2012

Tum Bekarlara ve Esinden fazla beklentisi olanlara gelsin bu yazi :)

salad

Bugunun ikramiydi  gittigim evde :)

cay

Haftasonu  gittigimiz cafede tatlinin yanina  cay istedik boyle geldi  cay servisi .Kendin doldur kendin ye gibi oldu :)
IMG_1152

 Yine hafta sonu lezzetlerinden  birisi, biberiyeli  zeytinyagli patates cipsi , guzeldi.


Gunler birbirini  kovaliyor  yine, hafta sonu hafta basi  seklinde  hizli hizli yasiyoruz  zamani, yaptigim gunluk isler ayni ,  gorustugum arkadaslar ayni  gittigim mekanlar farkli  :)

Haftaya Bahar tatilimiz  basliyor paskalya tatili  ile birlikte, Mirzahan'in  state( sene sonu sinif gecme ) sinavlari hemen tatilden sonra, ona  hazirlik var bu ara bizim evde.




Fb de  gormustum bu yaziyi  not etmistim cok hosuma gitti, bekarlarin hepsine  gonderdim,bekarlara  evli olupta fazla beklentisi  olanlara da gelsin bu yazi :))



Güzel olsun, akıllı olsun, dindar olsun, zengin olsun, kültürlü olsun, şefkatli olsun, ciddi olsun, itaatkâr olsun, esprili olsun hem de hepsi aynı kişide olsun…

Bir kere, bütün isteklerimizin aynı kişide olmasını beklemek, aynı kediden durumuna göre uçmasını, bazen havlamasını, bazen de kuzu gibi davranmasını beklemek kadar anlamlıdır.

Asgari şartlar uygunsa
ve belirlenen “olmazsa olmazlar” örtüşüyorsa, gerisi teferruattır.

Bir ilişki için sevgi gereklidir.
Fakat aşk, her zaman risklidir!
Aşkta eksikleri görmezsiniz, tâ ki ilk etkileri geçinceye kadar…
Oysa sevgide beraber olmaktan duyulan mutlulukla birlikte
eksikleri hoş görebilme becerisi de vardır.
Âşık olsanız bile, bunun tek başına yetmeyeceğini de bilmelisiniz.

İyi bir eşin tek başına size mutluluk getireceğine dair bir mitiniz varsa,
unutmayın ki bu da pek gerçekçi değildir.

Evet, nikâhta keramet vardır ama mucize yoktur!
Siz gerçekten istemedikçe ve mutlu olmaya kalbinizi açmadıkça,
âlem birleşse sizi mutlu edemez!   



Nazli O.