Sunday, June 24, 2012

Dylan's Candy Bar ve Teleferik Maceramiz



     Hafta ici inanilmaz sicaklarla bogustuk, carsamba gunu basladi cumartesi  gunu siddeti  azaldi diyelim, televizyonlardan uyari gecti hep, haziran ayinin  rekor sicakliklarini gorduk, disari cikmadiginiz muddetce sorun olmuyor evde klimalar esliginde serinlikte oturuyorsunuz.

   Cuma gunu Mirzahan'in okulda sinif odullerinin dagitildigi programi vardi, esimle beraber katildik, yaklasik bir saat surdu,  piyes hazirlamislar, konusu secimdi, belediye baskanligina adayligini koymus olanlarin konusmalarini dinledik, sonra bizlere icinde adaylarin isimleri olan kagitlari dagittilar, secmemizi istediler, biz Mirzahan'in yakin arkadasini secelim diye dusunmustuk ama yan taraftaki benim oglumu  secer misiniz dedi :) ayip olmasin diye onun ismini yazdik :)) arkasindan slayt sovu izledik, cok gezmisler bu sene cook, gitmedikleri muze kalmamis :)), okuldan cikarken dusundum de okullara her milleten insanin cocugu geliyor, bazi veliler ingilizce bile bilmiyor, herkesin maddi durumu ayni degil ama okullarin gezilerinde muzeler, gerek sanatsal gerek tarihi , hayvanat bahcesi, broadway sovlari ile cocular belki hic gitmeyecekleri yerlere  bu sayede gidiyorlar,sistemin bu bolumunu seviyorum.

Cumartesi gunu nispeten azaldi sicaklik, oglenden sonra attik kendimizi Manhattan'a plansiz bir sekilde, Mirzahan soruyor nereye diye, cevap; ruzgar nereye gotururse :)) varligini bir iki senedir ogrendigimiz son gunlerde hep gidelim dedigimiz teleferige bindik, bu teleferik Manhattan'i Roosevelt Island'a bagliyor, metro giris karti ile biniyorsunuz, esim ilk basta cekinsede  deniz uzerinden gececegimiz icin, cocuklarla hevesle bindik, korkulacak bir tarafi yokmus, otobuste veya ucakta gider gibi  gidiyorsunuz, mesafede uzun degil.

 



PicMonkey Collage1
Eveet  kalkarken ki manzaramiz


PicMonkey Collage2
Denizin uzerinden, Queens Boro koprusunun kenarindan gecerken

PicMonkey Collage3

Teleferik sag taraftaki resimde gorunen kirmizi kutu :))


roosevelt


bridge

Adada biraz oturduk, sonra tekrar teleferige binip Manhattan'a gectik.


ahrar


Kucuk Oglan :)


IMG_3421


Gunun en tatli kismi  burada basliyor, Dylan's Candy Bar'a ugradik, cok Meshur  bir sekerciymis efendim, yanindan gecmistik cok kere  ama popularitesini yeni ogrendik :)

IMG_3424


 Sagim solum , onum arkam sekerdi, iki cocukla beraber gittik buraya :)  ama masallahlari vardi oglanlarimin  girerken konusmustuk ne  kadar alacaklarini  bizi uzmediler bu konuda.
IMG_3412

Basamaklar sekerden :)

IMG_3409

Bu sekerlerin kutulari  Hollywood unluleri  tarafindan imzalanmis.


IMG_3406f



Ozel cikolatalar




IMG_3404

Dugunler, showerlar icin tasarlanmis  sekerler, cikolatalar bunlarda.

Bana gore diger sekercilerden bir farki yok, uc katli ust katta cafesi olan, her cesit cikolata ve sekerin oldugu,sekercinin adinin yazili oldugu parfumden cantaya, telefon kabindan, havluya kadar her turlu urunun bulundugu  tuketim amacli bir yer :))


IMG_3370


Gunun finalini Brick oven pizza ile yaptim ( Tas firinda pisen ) , benim favori  pizzalarimdan :) uzerindeki yesillikte feslegen.

 Okullar carsamba  gunu kapaniyor son uc gun :)

Mutlu  huzurlu  haftalar dilerim..




Monday, June 18, 2012

"Sira Bende "Kahvalti menusu ve tarifleri


   Kahvalti daveti fotograflari ile Merhaba diyorum sizlere :)), bugun gelen misafirlerim icin hazirlamistim.Kahvalti davetlerine icab ettigim arkadaslarimi cagirdigim icin adi Sira Bende kahvaltisi oldu :))


IMG_7727

Haberlerde okuyorum Turkiye de hava  cok sicakmis, buralar serin sayilir haziran ayina gore, onumuzdeki gunlerde bekleniyor baba sicaklar :).

 
IMG_7728
,
Menumuzde neler vardi, kahvaltiliklar, Citir borek( tarifi verecegim, cok begendim lezzetini ), galeta unlu pogaca, yogurtlu eriste salatasi , sebze salatatasi,menemen,kozlenmis bibere sarilmis peynirler ve tatli olarakta son gunlerde favorim olan joleli  cheesecake vardi :)

IMG_7729

Sebze salatasi tarifini, bir dilim bir tutamdan aldim, kabak ve havucu kibrit copu seklinde kesip zeytinyaginda  soteledim, soguduktan sonra, misir, kozlenmis kirmizi biber ve ceviz ilave ettim, karistirdim, tarifin orjinalinde sarimsakli yogurtla servis yapiliyor ama menumde  yogurtlu salata olunca  yogurtsuz servis yaptim, aksama  kendimize  yogurt soslu  yaptim  daha lezzetli  oldu :)


IMG_7730

Citir boreklerim :)

IMG_7733


Meyve tabagimiz, bu tabagi tatli ve tuzlu kurabiye  ile doldurmayi dusunmustum ama yaz ayindayiz meyveler daha cok yakisir dedim.

IMG_7734l



Bu pogacalar blogumdaki en popular postlar icinde yer almis, sasirdim  :)




  IMG_7737

 Eriste  salatasi , eristeleri yumusayana kadar pisirdim dereotu, maydonoz ilave ettim, sarimsakli yogurt ile karistirdim.




IMG_7740

Cheesecake tabani tarifini Lama  da gormustum,evde biskuvi olmadigi zaman imdada yetisir  diye aklimdaydi, ve tatlinin hazirlik asamasinda biskuvimin olmadigini  farkettim, bu tarifi denedim, tart hamuru kivaminda oldu, tesekkurler Lama :)





Tuesday, June 12, 2012

Yasadigim muhitin insanlarindan kucuk kesitler





IMG_3140

Cocuklar sabah  kahvaltiyi erken saatlerde yapiyor  hafta ici, o vakitte cokta istekli olmuyorlar yemek icin, genelde tercihleri  misir gevregi oluyor ya da  ekmek ustu nutella, Ahrar'in nutella yeme kapsitesi oldukca yuksek,o kasik kasik  yerken corba kasigi ile hem de bizim midemiz kaldirmiyor :), bu ekmegi sabah Ahrar icin hazirlamistim,cok hosuna gitti.Okullar 27 haziran da kapaniyor New york'ta bu arada,daha on bes gunumuz var onumuzde.

 New york ta her ulkeden milletten insan yasiyor, hepsini gozlemleme imkanimiz oluyor haliyle, humanist bir insanim yaratilani severim yaratandan oturu, daha oncede  bahsetmistim benim oturdugum bolge Araplar'in yogun oldugu bir yer, komsularimda Arap  ama Misirli cogu, cok cocuklari var :) en az uc sanirim ustte sinir yok, ikiz binadaki Yemenlinin 8 tane cocugu var mesela, rahat insanlar, yemek dokulmus, batmis cok dert etmiyorlar,bizim gibi titiz degiller, cocukta rahat buyuyor haliyle :), sevdigim bir huylari gorunce  selam vermeleri, ben cok istesem de yapamiyorum ilk onlar veriyor her zaman :).Cinlilerde  var bu civarda ama  sayilari az, bu milletin insanlarini sevemedim,cikarci insanlar, bir evde uc dort aile oturduklarini biliyorum, az para vermek icin, tebrik edilecek ozellikleri erken yatip erken yatmalari, gun agarirken hepsi ayakta, yaslilari sabahin o saatinde parklarda spor yapiyor kendilerine ozgu hareketleri var, hepsi calisiyor  ozellikle yaslilari coplerden plastik topluyorlar, hepsini toplayip  ozel makineleri var oraya atinca  geri donusum parasi aliyorlar, ufak bir miktar ama  ne kadar topladiklarina bagli,  dedigim gibi caliskan insanlar  ve evlerine ayakkabi ile girmiyorlar asla, cevrelerine temizler, kapi onlerini  yikiyorlar  benim burada gorduklerim boyle ama Camii cevresinde lokantalari daha cok oldugu icin kokulari  mide bulandirmaya yetiyor.Envai cesit hayvan var yedikleri , boghh demek istiyorum ..

 Yunanlilarda hatri sayilir sayida bu cevrede,cok benziyoruz birbirimize, yemek kulturumuz neredeyse ayni, zeytinyaginda kavrulan sogan kokusu kesin onlardan geliyordur :)), dinlerine cok baglilar,kendi kiliseleri var mesela. Yahudiler bana yakin degil, bir donem oturdum onlarin arasinda, kapali kutular, kendi iclerinde yasiyorlar, disardan kimseyi kabul etmiyorlar, kendilerine ait okullari, hastaneleri, ambulanslari, bayanlara ozel spor salonlari yuzme havuzlari var, kiz ve erkek okullari ayri,asla beraber egitim gormuyorlar,dini egitim agirlikli okullari.Cok ilginc yasam sekilleri dinlerine sIkI sIkIya  baglilar, et ve sut urunlerini ayni yemekte kullanmiyorlarmis, ayni tencerede  pisirmiyorlarmis,daha bunun gibi  bir cok sey  var, bu bahsettigim yahudiler hasidik olanlar, hep siyah giyinen ve peruk takan bayanlari ve sakalli erkekleri  olan gurup :)

 Ruslara gelirsek bayanlari cok guzel  :)  cook alisveris yapiyorlar hem de en pahalisindan ama ne is yaptiklarini bilmiyoruz pek ortada gozukmuyorlar ,yani elinizle gosterip bu Rus diyemiyorsunuz :)

 Pakistanlilar ve Hindistanlilar  cok caliskan oluyor, cogu guzel yerlerde is alaninda, agir baharat kokulari ve sarimsak  mutlaka onlarin evinden geliyordur :)

   Iste boyle kisaca ozetledim bu civari ve yasayanlari :)

  Yeni bir dizi kesfettim, izlemeye calisiyorum firsatim oldukca, Downton Abbey,titanigin battigi donemde geciyor, zengin bir aile, buyuk bir malikane, bilmis bir kayinvalide, Amerikali bir es, bir suru hizmetci ,uc tane kiz evladin  etrafinda gelisen olaylari ele alan bir dizi, o donem filmlerini seviyorsaniz , bunu da seversiniz eminim :)

   
 Cocuksuz  iki bucuk saatim var hafta ici, bugun esim de evdeydi, beraber yuruyus yaptik :)
  

IMG_3147

Sunday, June 10, 2012

Central Park Gezisi & Deniz sezonunu actik






yolculuk

 Cuma gunu ogleden sonra ciktik yola Brooklyn Koprusunden gectik, Central parkti istikamet, giderken Mirzahan'in istegi uzere Cigkofteciye  ugradik ama kapaliydi, cigkofteye  hem de en acilisina bayilan bir oglum var :).Iki oglum da araba yolculugunda mutlaka uyur bebekliklerinden beri boyle bu hal.


Evden borek yapip goturdum, termosta cayimiz vardi, meyve de ilave ettik  ufak capli piknik yaptik , havanin sicak olmasindan sebep  kalabalikti central park, hava almaya gelen ,yuruyus yapan, kosan, kopeklerini  gezdiren, guneslenen her cesit insan vardi :)


picnik1

Mirzahan satranc oynadi babasi ile Ahrar da izledi ,Ortadaki Pretzel, simite  benzer diyelim sadece :)

piknik2



Ahrar cayir cimen kostu..







gol

Ne hos goruntu  degil mi ?

central park1


central park


castle1

Icinde kalesi bile var Centralpark'in :) manzarayi gormenizi cok isterdim, rapunzelin kalesi diyorum ben buraya :)


PicMonkey Collage

Bugunde wolfes Pond'a gittik Staten Islan'da bir yer burasi on taraf deniz, arka taraf ormanlik alan  barbecu yapiliyor , guya erken gidelim dedik saat 11 de oradaydik ama tum masalar tutulmustu :) neyse ki ortumuz vardi onu serdik, esyalarimizi birakip cocuklarla  denize  dogru yuruduk, Mirzahan doyasiya girdi,yuzdu, oynadi, okyanus suyu soguk oluyor, dudaklari morardi bir sure sonra ikisininde :) guzel bir hafta sonu gecirdik, deniz  ve barbecu sezonunu acmis olduk.


cilekli


Bu da kapanis fotosu olsun, cilek pelteli sutlu tatlimiz, evde fazla olan cilekleri  bozulmasinlar diye boyle degerlendirdim.


Bu postu onceden hazirlamistim yayinlamak icin bilgisayari actigimda sevgili Arzu'nun Fb'de yazdigi annesinin vefat haberini okuyunca cok uzuldum , Hz. Allah yardimcisi olsun, sabir diliyorum arkadasima.





Thursday, June 7, 2012

Pembe Gonlum Sende



clouds

Bulutlari hep sevmisimdir, gri renkli olanlarini degil de beyaz pofuduk olan bulutlari  pamuk sekerine   benzeyenlerini,onlari gormek  mutluluga sebep  benim icin, hafta ici bir gun tek basima sahile gittim, yurudum, yagmur yagma ihtimali cok yuksekti, kimsecikler  yoktu etrafta, kah yurudum  kah fotograf cektim.



lilly

Ilk kez acik halini  gordum Niluferlerin, bu kucuk havuz  yuruyus yolunun hemen kenarinda, Ny'da tek yaziyor bilgi tabelasinda.

yol

Bakimli  temiz caddeler,evler.

ihlamur

Hep ilkleri gordum o gun :). Ihlamur agacina denk geldim sayisiz  kere gitmisimdir o parka  ama ilk defa dikkatimi cekti, kokusunu hissedince  solugu yaninda aldim agacin, kokladim miss gibi kokusunu  icime cektim :)


agac

Baska bir gun ailecek ciktigimiz yuruyusten bir kare, esim cocuklara  agaca nasil cikilir onu ogretiyordu burada :)


cheesecake


Tatlisiz olur mu hic :)  evde kalan malzemelerle hemen yapildi visne joleli cheesecake  ,  taban hazir  cheesecake tabani, buzlukta  uzun zamandir bekliyordu :), visne jolesini  tarife gore yaptim,icine cream cheese koydum, siz labne  koyabilirsiniz  ve cool whip ekledim ( krem santi koyabilirsiniz)  karistirdim hepsini, kalibin icine doktum, dolapta  soguduktan  sonra servis yaptim, Esim  icinde  ne var bunun  harika olmus diyerek yedi  :)

Unutmadan facebook karti olusturmustum aylar once , bugun hatirladim ve ekledim bloga :))

Hayirli cumalar  ve Mutlu haftasonlari olsun hepimize.

Sunday, June 3, 2012

Misafirlerlerimle gecen on gun-Deli Anne ile New york Bulusmasi- ve cok ozel bir krem Karamel tarifi

         10 gundur sabah kahvaltilari ve aksam yemeklerini sekiz kisilik masa etrafinda  yiyorduk, eglenceli, muhabbetli sofralardi  hep beraber oldugumuz evde  kalabaliga alistigimiz , bugun misafirlerimizi  gonderdik Hollanda'ya, hep boyle oluyor yatili misafirlerimiz  geldiginde bir muddet  gozumuz  ariyor evde ,mesela su an  aksam  yemegine geleceklermis gibi  :)
  

  Onlar  gunduzleri gezdiler, aksamlarida biz onlara eslik ettik beraber vakit gecirmek icin, bir hafta icinde mini Manhattan turu yaptim sayilir :),Brooklyn Koprusunun altinda aksam yemegi yedik bir gun  Turk lokantasindan aldigimiz yiyeceklerle :)
PicMonkey Collagemanhattan

Bu hafta uc gun cok sicakti klimasiz  nefes alinamayan sicaklardan sonrasinda serinledi, gece 12'lere  kadar gezdik  gordugunuz  harika manzaralara karsi oturduk cokca fotograf cektik kardesimde katildi bir gun bize ona bol bol poz verdik :)

PicMonkey Collagemanhattan1

Yakan top oynadik mesela Manhattan koprusu altinda :)

PicMonkey Collage
Truffels  ve waffle hediye , digerleri beraberken yediklerimizden bazilari :)

bulusma
Veeeeeeeee  cuma gunu sevgili Mumine ile yani nami deger Deli anne  ile bulustuk, persembe gunu  telefonda Timesquare ayarlamistik yer olarak , Ny'dan ben Emine ve Seyhan vardik ucumuz arkadasiz zaten  :) Seyhan ve ben bulusup gittik Timesa,  Emine ve Mumine oradaydi saat besi on gece, hani hep denir ya sanki  onceden taniyormusum  gibi diye Mumine de aynen  oyleydi, sarilip kucaklastik sonra meydandaki  masalara dogru gittik  cok kalabalikti, biraz ayakta bekledik sagdan soldan sandalyeleri  kaptik ve bir masa basina oturduk , Mumine cok hanim, sessiz ve sakin birisi,o delilik  nereden  geldi acaba nickine bilmiyorum :)) Ogluslarida  oyle masallah cok sevdik o gun, nazar olmamistir  insallah :) Emine un kurabiyesi yapmis sagolsun kahveler esliginde muhabbet ederek yedik, biz cok konustuk basini  sisirmemisizdir  umarim :),  Emine ayrildi aksama dogru biz de disney store gezisi yaptik,spidermanlere baktik, Muminede de var bir tane  spidermanci :) derken ayrilik vakti geldi vedalastik, tekrar bir ulkede kesisir yolumuz insallah , vakit ayirdigi icin cok tesekkur ediyorum Mumine'ye , bugun ucuyor Iskocya'ya yeni yazilarini  oradan takip ederiz artik :)

 Bulusmanin ardindan esim ve cocuklar  beni aldi oradan misafirlerimizle bulustuk, cig kofte ve pideciye ugradik East village'de sonrasinda tekrar Timesa gittik  gece 12 civarlari  gezdik oralari :) ,yatis saatimiz ikiydi o gun.

kremkaramel

Bu iki tatli benim favori sutlu  tatlilarimdan ,misafirlerim de cok sevdi, sicak havalarda soguk soguk serinletti, daha once  paylasmistim krem karamel tarifini ama goruntusu  bunun kadar guzel degildi :)

Ig'de  paylasacagim demistim,tarif Aybike'nin mutfagindan,bu tarif neden guzel cunku 1 yumurta var icinde ,  yumurtayi yemiyorum sadece hamileliklerimde 9 ay boyunca yedim o kadar Allah'in hikmeti iste :), yumurta kokan serbetli tatlilari kekleri yiyemem, misafirlikte  kokusunu alip yiyemediysem uzerine israr ediliyorsa neden yemiyorsun diye soyleniyorsa  sebebini soyleyemiyorum, herkesin benim gibi yumurtaya hassasiyeti  olmuyor :) Tarife gelirsek

1 kg sut
1 su bardagi seker
1 cay bardagi misir nisastasi
vanilya ( eklemedim, limon kabugu rendeledim muhallebi pistikten sonra )
1 yumurta sarisi

karameli icin 1 cay bardagi toz seker


karamel icin olan 1 cay bardagi toz seker haric malzemeleri  karistiriyoruz muhallebimizi yapiyoruz, teflon tavada bir cay bardagi sekeri  eriyip karamellesene kadar pisiriyoruz, kaplarimiza birer yemek kasigi karamel koyuyoruz sonra uzerine muhallebimizi ilave ediyoruz , oda sicakligina gelince krem karamellerimizi buzdolabina koyuyoruz, servis zamani ters cevirip ikram ediyoruz.



sutlac

     Hep yaptigim kremali sutlac, bu goruntuye  bayildim :)


 son iki haftanin ozeti sayilir bu post,  Ne cok yazdim degil mi, ugrayamayinca buralara ozlemisim :)

Mutlu huzurlu haftalar  olsun hepimize.