Wednesday, July 25, 2012

New York'ta ramazan nasil gecer ? ve Valizimi Kaybeden THY

cami

Merhabalar diyerek basliyorum :), ramazani serif oyle dolu geciyor ki internete pek firsatim olmuyor, New york ta ramazan nasil gecer, anlatmak istiyorum size.

  Bana sorarsaniz Turkiye'den daha zevkli, gucenmesin Tr'dekiler ,ama oyle :), tabii aile ile acilan iftar sofralari haric, onun yeri ayri.

  Iftarimizi camide yapiyoruz, cami de her gun iftar veriliyor tum muslumanlara  acik, Turk'lerin yani sira Arap ve Pakistanli cemaati de var.Aksam namazi kilindiktan sonra yemege geciyoruz, bayanlar bolumu yukarida, erkekler asagi katta, yemekleri asci pisiriyor, arkadaslar servis yapiyor,hepimiz yardimci  oluyoruz yemek servisinde,corba, etli yemek- pilav- salata  her gun cikiyor, masada ise hurma-baklava, meyve ve icecek  mutlaka oluyor.Iftari arkadaslarla beraber yapmak cok keyifli, evden gelen yiyeceklerde oluyor, mesela dun aci biber vardi sirke soslu, bugunde biber kizartmasi :) 
  Iftar ve teravih arasi yaklasik 2 saat , bu arada masalar toplaniyor, temizlik yapiliyor, cay fasli oluyor mutlaka :) derken sohbet basliyor Teravih  namazina yakin, sonrasinda okunan Yatsi ezani ile Teravih namazi eda ediliyor, cocuklarimiz oyun odalarinda oynuyor namaz esnasinda, en sevdigim ozelligi bu camimizin, Tr'de olsam cocuklarimla camiye gidemem kucuk olani ile ozellikle ses olmasin , cemaat rahatsiz olmasin diye,cocuklarda malum iki kisi olsalar hemen sesler yukseliyor.
Olmuyor mu hic cocuk sesi bebek sesi, oluyor  ama tolere ediliyor :)

  Gunduzleri mukabeleler var, katilmak isteyenler icin,Kuran-i Kerim ziyafeti yasamak isteyenler icin.

  


yemekhane



Bayanlarin yemek hanesinden bir kare

  






yemek

Dunun Iftar yemegiydi bu fotograftakiler :)










IMG_4014

Ramazan oncesi Esra ve Seyhan ile blog bulusmasi gerceklestirdik, Timesquare'de, Esra'nin hediyesi bu ayna cok tesekkur ederim buradan tekrar cantamda yerini aldi hemen :))

  * Telefonum tamir oldu , kavustum kendisine :) bu iyi haber.
  *Kotu habere gelince Ailemin arkadasimla bana yolladigi valiz Turk Hava yollari tarafindan kaybedildi, yaklasik 10 gundur ses yok, hala bekliyorum, maddi manevi benim icin degerli burada bulamadigim esyalarla dolu idi ici, on iki senedir ucuyorum Thy ile, her reklamini  gordugumde Times'da gururlaniyordum ama bu olay guvenimi cok sarsti, insallah en kisa zamanda sag salim  bulunur, kavusurum valizime diye dua ediyorum....
 

Friday, July 20, 2012

Hayirli Ramazanlar




IMG_4024

                           Hayirli  Ramazanlar...


Gullaci bugun yaptim, ramazanin  ilk gunune hazir olsun diye ama bitirdik kalmadi hic :))
   

Tuesday, July 10, 2012

Bugunlerde Biz cok Yogunuz


Telefonum bozuldu, Mirzahan'in camasir makinesinde yikanmasina ragmen calisan telefonunu  kullaniyorum simdilik :), iki haftadir beklememe ragmen tamir olmasindan umidimi kestim kendi telefonumun.

Cok sicak bir 10 gun gecirdik klimalar non stop calisti dune kadar, iki gundur nefes alinacak sicaklar var.

Ilk defa yaz tatilinde  Turkiye'ye  gitme planimizi erteliyoruz, cocuklarin egitimi ile aldigimiz kararlardan oturu, belki bir kacamak olur bayrama yakin, insallah olur .

Mirzahan'i ozluyorum haftasonu eve geliyor, ev bos kaldi, Ahrar tek basina cok sessiz, odalari bile dagilmiyor :).


Yaz kampi cocuklarina  yardima gidiyorum iki gundur, arkadaslar cok yogun calisiyor bende elimden geldigince onlara  yardimci olmaya calsiyorum,mutfakta tatli yapiyorum sevdigim is ne de olsa :))



Hafta sonu cocuklara alisveris icin Manhattan'daydik, hangi akla hizmet bilmiyorum dolgu  yuksek topuklu  ayakkabilarimi giydim, iki saat sonra  ayakkabi vurmaya basladi ve baloncuk olustu,yurumek iskenceye donustu, hic aklimda yokken daha iyi alisveris yapabilmek adina yeni ayakkabi almak zorunda kaldim :)



Bir arkadasimin arkadasi Ny'a geldi,cok bulusmak istememize ragmen olmadi bir turlu, LA gitti bugun,kismetten otesi yokmus kesinlikle.



Bu kurabiyeler bugun gittigim arkadaslarim icindi,sabah kahvaltisina blogdas Seyhan'a davetliydik, telefonum olmadigi icin cekemedim ama cok zarif bir kahvalti masasiydi ,yok yoktu, ellerine saglik Seyhan'cim :) sonrasinda yeni dogan bebek ziyareti yaptik.







cookie


ice






Sicak havalarin en soguk yiyecegi buz, ailecek cok seviyoruz :)



Ahrar  neler ogrenmis bugun, izleyin ve gulun  diyorum :)))

Wednesday, July 4, 2012

Meksika Mutfagindan Taco tarifi ile ben geldimm :)

Uzun zamandir bu kadar ara vermemistim bloga , ara verildi mi tekrar toparlanip donmesi zor oluyormus :)

Neler yapiyorum, ayni seyler aslinda, cocuklar yaz kampina basladi, Mirzahan yatili kaliyor,Ahrar da sabah 10  da gidiyor 4 de eve geliyor, henuz anlayamadim  onlari evde olmadigi vakitlerin sessizligini :)

Dun misafirlerim vardi, hem arkadas hem de blogdas Emine ve Seyhan misafirimdi.Taco icin bir araya geldik sozum vardi cunku :)


Kardesimin makinesinden  cektim,lensi degisik geldi bu sefer , istedigim netlikte masa goruntusu alamadim.


 

IMG_7902

Menumde  Tacolar, bir gun once  foodnetwork'de gordugum Meksika salatasi, cocuklar icin portakalli kek, milfoyden peynirli borek ve tatlimiz krem karamel di.


IMG_7899

 Bu meksika salatasini tarif eden kisi cok istahli anlatti, bir de devamli cocuklarindan ornekler verdi :)
 cok basit  tarifi, siyah fasulye ( black beans) konserve black beans kullandim ,kirmizi sogan, yesil sogan, haslanmis pirinc ( goz karari ), misir, cherry domatesler iki ye bolunmus ( ben koymadim), yesil biber, tum malzemeleri karistiriyoruz zeytinyag ve limondan olusan sosumuzu ilave ediyoruz, isterseniz  aci sosda ekleyebilirsiniz ben biraz koymustum.

IMG_7901


Evde kek yapan biri degilim, misafire de yapamiyorum sanki kremasi susu olmayinca  ozenmemisim gibi geliyor ( yanlis anlasilmasin, sahsi kendi gorusum, yapanlara saygim sonsuz:)

Netten arastirdim  Yesilkivi'nin  portakalli kekini denemeye karar verdim, yumusacik bir kek diyordu  bahsederken bu tariften aynen oyle oldu.



IMG_7903

Gelelim Tacolarin yapilisina bekleyenleri var biliyorum :) ,

1. Taco shelleri hazir aliyorum resimde gorunen sari misir cipslerini, icinde taco sosu ve baharatlari da var.Marketlerde Meksika urunleri satilan kisimda  mutlaka gorursunuz.
2. Kiymayi( istediginiz miktarda)kendi suyunu salip cekene kadar pisiriyorum sonra sogani yemeklip dograyip ilave ediyorum biraz kavuruyorum, icine taco sosu ve baharatlarini ilave ediyorum, baharatlar (sogan, sarimsak, chili tozu, paprika, karabiber, aci kirmizi biber, kekik ve kimyondan olusuyor, taco sosu ,cekilmis domateslerin icine biraz biber salca ilavesi ve baharat karisimi ile pisirip kendimiz yapabiliriz)
3 .En son sosu ve baharatlari ilave etmistik kiymamizin icine sonra kirmizi fasulyemizi ( red kidney bean ) ve misirimizi ilave edip karistiriyoruz,ve ocagin altini kapatiyoruz.
4. Misir cipslerinin icine kiymali karisimimizi koyuyoruz, sonra sour cream( alternatifini bilmiyorum  bulamayanlar icin belki labne olabilir) ekliyoruz dilediginiz kadar ben bir kasik koyuyorum , dilimlenmis kirmizi sogan, dogranmis yesil biber, marul, domates ilavesi ile servise hazir hale getiriyoruz. Hemen tuketilmesi lazim , cipsler yumusuyor bekleyince.


IMG_7911

Limonata son gunlerin favor icecegi bizde, on iki yillik evlilik hayatim boyunca ilk defa bu sene denedim ve cok sevdik, Mirzahan ozellikle hastasi :))

Cok tarif baktim asagi yukari cogu ayni, bir tarif var o digerlerinden farkli onu da deneyip begenirsem paylasicam sizinle.

Tarif Cahide Jibekten

3 adet buyuk limon
2 su bardagi seker ( ben 1.5 yaptim , 2 sekerli geldi bize)
1 yemek kasigi limon tuzu
2 litre sicak 2 litre soguk su

Limon kabuklarini rendenin kucuk bolumuyle rendeliyoruz beyaz kisimlari rendelemeyelim acilastiriyor.limonlari sIkIyoruz sekeri ve limon tuzunu ilave ediyoruz.
iki litre sicak suyu  ilave ediyoruz seker eriyene kadar karistiriyoruz, soguduktan sonra suzuyoruz (  ben suzmuyorum seviyorum limon  kabuklarini ), iki litre soguk su ile karistirip, dolaba koyuyoruz, taze nane yapraklari ilave edebiliriz.Soda koyabiliriz  soguk su yerine, tercihler size kalmis.

Ben sicak su ilavesinden sonra soguyan karisimi dolaba kaldiriyorum,servis yapacagim zaman  istedigim miktarda su ile karistiriyorum.


   Bugun Berat Kandili, hepinizin kandilini kutlarim, dualarda bulusmak uzere...